材料：黄瓜2根、香菜、炸好的花生米少许。做法：1、黄瓜洗干净，刨去黄瓜刺，切成4厘米长的小段。2、黄瓜段切花刀，但不要切断了。3、切好的黄瓜用盐先腌制20分钟，这样可以让黄瓜的口感更加爽脆。切好香菜，再把花生擀成花生...
材料：活肉蟹1只约500克、活沙虾500克、大米350克、江瑶柱25克、香菇四只、萝卜干、花生油1匙、麻油1/3匙、胡椒粉少许、香菜适量、芹菜适量、酱油一匙、鸡精、蘑菇少许详细做法：1、大米用清水浸泡约1小时后沥干备用，香菇、瑶柱浸泡好...
味道篇喜欢吃清淡食物性格特点：注重交际，善于接近别人，个性随和，但独立性不强。营养原因：喜食清淡的人往往新陈代谢相对较慢，因此不属于思维特别活跃的类型，处事多能泰然处之，但缺乏统帅才能和决断力。 喜欢吃酸...
云南十八怪——过桥米线人人爱。滚烫的鸡汤配之以生肉、生菜和用米浆做成的米线，构成了云南最有名的风味："过桥米线"。过桥米线怎么做？想知道做法的进来吧！云南十八怪之过桥米线过桥米线的做法一材料：米线200克、鸡脯肉、猪...
快速煮绿豆汤的做法：1、 绿豆先用水浸泡10分钟左右，沥去水分，放入冷冻室，冻成冰块。2、 先加少量水，将绿豆煮开花，再加大量水，将绿豆汤煮开锅。诀窍：★ 绿豆浸泡后放冷冻室冷冻成冰块。这是根据水结成冰体积变大的原...
黑木耳炒鸡蛋材料：黑木耳5克、毛豆50克、鸡蛋2个、红尖椒1个、生姜、葱、生抽、生粉少许。做法：1.黑木耳提前3至4小时用冷水泡发，生粉加入少许水调成湿生粉水；2.将毛豆洗净，放入沸水中煮熟后捞出沥干；3.将泡发的黑木耳择...
材料：鸡爪300克、落花生1碟、豆瓣酱1汤匙、白糖半汤匙、生姜1块、生抽1汤匙、蒜头2个切碎、料酒1汤匙。做法：1、花生洗干净后，用水泡着待用。鸡爪剁去指甲，在开水里煮5分钟，再用清水洗干净；2、热油锅，放蒜蓉爆香，放鸡脚进...
【腌黄瓜的做法】材料：小黄瓜、青尖椒、生姜、酱油、八角、花椒、桂皮，精盐 做法：1、小黄瓜洗净，控净水。 2、青尖椒洗净，用刀切口方便入味，生姜切大片，把切好的黄瓜、青椒、姜片码入小盆内。3、锅里倒入酱油，放八角、桂皮，少...
【银耳红枣汤】材料：雪梨、银耳、红枣、冰糖。做法：1、银耳和红枣提前用冷水泡发。2、银耳去蒂，手撕成小朵。3、雪梨去皮去核，削成小块。4、所有的原料入锅，添加四倍左右的水。5、大火煮开，转小火慢炖40分钟左右。烹饪有技巧...
材料：燕麦1小碗、白萝卜半个、虾干1小抓、生姜1片、小葱1根调料：盐、胡椒粉少许、香麻油做法：1、白萝卜洗净切丝，撒少许盐抓腌一下（去涩味）备用；生姜拍松，小葱洗净切末备用；2、虾干淘洗至水清，稍加浸泡后控水备用；3、小汤...
原料：糯米粉、面粉、南瓜、红豆沙、枸杞子做法：1、南瓜切薄片，放入蒸锅蒸熟，趁热压成南瓜泥；2、加入糯米粉搅拌，再加入面粉搅拌，糯米粉与面粉的比例大概是2：13、红豆沙馅分成大小相当的几份，可以用超市买的的，馅料细腻...
材料：面粉，韭菜，鸡蛋，食用油，盐，鸡精。做法：1．将面粉与水以一定比例和好（看个人喜好，喜欢饺子皮软多放些水），并放置一段时间。2．鸡蛋磕入碗中，用筷子打散，加少许食盐，倒入油锅中炒熟（切记不能全熟六七分熟即...
【酸辣汤的做法】材料：豆腐、火腿、冬菇、瘦猪肉丝、水发海参、鱿鱼干、鸡蛋、淀粉、葱花、酱油、胡椒粉。做法： 1、将豆腐、冬菇、海参、鱿鱼分别切成细丝，同熟肉丝、火腿放入锅内，加鸡汤、精盐、味精、酱油，用旺火烧至沸滚，再放湿淀...
小时候觉得两种东西好吃，一种是分享的，一种是争抢得来的，现在才知道其实自己做的才好吃。这样一道嫩滑的香菇炒肉，让你流口水了吗？香菇炒肉怎么炒好吃？看小编的做法吧！香菇炒肉 香菇炒肉怎么炒好吃香菇炒肉 材料：...
酸辣土豆丝是新手下厨的入门菜，简单快速。别看它简单，其实是有小窍门的，厨房新手，小编偷偷告诉你酸辣土豆丝怎么炒更脆哦，一般人我不告诉。酸辣土豆丝 新手下厨入门菜 【酸辣土豆丝】材料：土豆1个、尖椒2个、葱丝若干...
看饭店烧的茄子颜色超好看，而在家里炒茄子总变色，这是为什么呢？怎么炒茄子不变色呢？美食小编告诉你，只要烹调方法得当，茄子炒后仍然可以保持紫色，口感也能柔嫩滋润。 【烹饪技巧】怎么炒茄子不变色炒茄子为什么会变...
【咖喱饭的做法】食材：大米200g、鸡蛋100g、胡萝卜50g、土豆50g、口蘑50g、鸡脯肉200g、咖喱适量、酱油适量、油适量、食盐适量、玉米淀粉适量、奶酪片适量、海苔适量。做法：1、米淘净加1指冷水上锅蒸熟。2、将土豆、胡萝卜、鸡脯肉、口蘑...
【白切鸡的做法】烹制时间：15分钟材料：清远鸡、大葱、香葱、姜、盐、鸡粉 做法：1、选一个大一点的汤锅，大小最好能在装满水的前提下将鸡完全浸入。鸡去除内脏洗净。2、汤锅注满水，放入葱、姜煮开。把洗净的清远鸡置入锅中。待锅...
【黑豆怎么吃】材料：脊骨600克、黑豆50克、冬蚝3个、生地50克、青皮鸭蛋1个、姜2片、盐适量。做法：1、脊骨切块洗净，生姜切片。2、黑豆洗净灰尘提前浸泡6小时，冬蚝洗净提前浸泡1小时，生地洗净浸泡20分钟。3、锅下水烧开后放入脊...
皮蛋一般用食用碱、石灰、茶末和盐等材料进行腌制。通过控制食用碱的分量和腌制时间，就能生产出不同类别的皮蛋。现在我们都提倡绿色食品，小编给大家介绍几种无铅皮蛋的做法。? 无铅鸭蛋皮蛋的做法材料：鸭蛋40枚，生石...
