牛肉丸价钱比牛肉的价钱便宜多了，原来真相是：这样的牛肉丸其实根本就不含牛肉。
二氧化硫是食品工业中常用的食品添加剂。由于其具有还原作用，可阻断微生物的正常生理氧化过程，抑制微生物繁殖，从而起到防腐作用。
新《食品安全法》真正得到贯彻执行可能还需要一段时间，待相关法律法规文件制修订发布后才有可能，从当前食品生产经营监管的现状便可看出，各地常见的做法是设置一定时间的过渡期，这个过渡期不止是给食品生产经营者，也是给监管部门。
在鱼丸、甜不辣等一些“关东煮”配料中，有的含多达6种添加剂。营养专家认为，虽然并不能谈“添加剂”色变，但关东煮属于不健康食品，不建议多吃，尤其少年儿童。
“伟元多”牌枣花蜂蜜等5种食品不合格，决定对其采取下架停止销售措施。该局提醒消费者，凡已购买这些产品的消费者可凭购物小票和外包装向销售单位要求退货。
温州市市场监管局根据2015全市流通环节食品安全抽样检验计划的安排，在鹿城、瓯海、龙湾、瑞安、经济开发区、永嘉、洞头等地抽取进口食品、红酒、食用油等食品的样品共114批次，经法定机构检验，发现合格103批次，不合格11批次。
今年9月24日，历城区食药局官网通报了2015年食品监督抽检结果。其中历城区食药局在济南市七里堡批发市场的两家店铺：老五牛羊肉店和代超牛羊肉店所售7月15日产的生牛肉中，检出了猪源性成分。
河豚鱼因肉质鲜美而有剧毒，对于一般人来说一直以来只是传说中的美食。然而近年来一些生活消费类网站上，搜索一下往往能找到销售河豚鱼的高档餐厅，让人一度怀疑河豚鱼已解禁。
重庆市南岸区亚松森食品厂的半成品香辣牛肉片，则检出苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅳ、罗丹明B。据介绍，这两家采购的不合格“苏丹红半成品牛肉”均来自同一厂家——云南金福牛食品有限公司。
刘少伟表示，许多人一提及食品添加剂就认为是造成很多食品事件的罪魁祸首，这是个错误概念。
有些香肠和培根在制作过程中会加一些添加剂、佐料或防腐剂，吃了致癌。
粉条中不含一点粮食,而是用工业明胶、工业甲醛等化学原料配制。近日,济南警方破获一起特大生产、销售有毒有害粉条案。这一窝点生产的“化学粉条”,甲醛含量超标400多倍。
如果大米过期、霉变等情况，消费者可以“退一赔十”。
3家北京食品企业生产的熟食卫生状况不佳，最“脏”的一批散装肉肠大肠菌群实测值甚至达到标准值的800倍。
重阳节的到来，让保健食品进入旺销季。中国消费者协会指出，2015年上半年，保健食品投诉同比上升了32.2%。天津医院营养科主任胡若梅介绍，保健品的总体使用原则有6个，无论是选购还是食用，都应有所了解。
有的人对它很敏感，只需摄入少量，就能对骨髓造成伤害，不能产生足够的红细胞、白血细胞或血小板，也就是再生障碍性贫血。
塑化剂在油脂类产品中比非油脂类产品中更容易溶出，且在食品中的污染较普遍，不止来源于包装材料，在食品的生产、运输以及保存过程中都有迁移。
福州检验检疫局从一批原产冰岛的冻格陵兰比目鱼中检出磷酸盐5.57克/千克，超过限量要求。
用种公猪肉和母猪肉去皮、骨、油脂后，也叫“分割肉”。这种肉的肉色与牛肉极像，纹理也相似，市民们不会轻易发现。
金字火腿(002515，SZ)生产的金华香肠被检出禁止使用的兽药沙丁胺醇(瘦肉精的一种)，其他3批次分别是宿州市符离集中华烧鸡食品有限公司生产的符离集烧鸡 (卤制品)中菌落总数超标;长沙顺帆食品有限公司生产的三湘酱板鸭和农家酱板鸭中防腐剂山梨酸超标。
