用鸡蛋加糖冲水喝，有安神镇静的作用，还比较有营养，对于心烦气躁、失眠焦虑、疾病初愈长久睡不着觉的人有很好的祛火作用。支招：用开水冲鸡蛋可以降火将鸡蛋加糖冲开水喝时，鸡蛋刚被烫熟，营养价值丢失少，再加上鸡蛋...
【酸辣汤的做法】材料：豆腐、火腿、冬菇、瘦猪肉丝、水发海参、鱿鱼干、鸡蛋、淀粉、葱花、酱油、胡椒粉。做法： 1、将豆腐、冬菇、海参、鱿鱼分别切成细丝，同熟肉丝、火腿放入锅内，加鸡汤、精盐、味精、酱油，用旺火烧至沸滚，再放湿淀...
【咖喱饭的做法】食材：大米200g、鸡蛋100g、胡萝卜50g、土豆50g、口蘑50g、鸡脯肉200g、咖喱适量、酱油适量、油适量、食盐适量、玉米淀粉适量、奶酪片适量、海苔适量。做法：1、米淘净加1指冷水上锅蒸熟。2、将土豆、胡萝卜、鸡脯肉、口蘑...
常见黄豆的几种功效与作用黄豆的营养价值很高，光蛋白质含量一项就比瘦肉多1倍，比鸡蛋多2倍，比牛乳多1倍，是天然食物中最受营养学家推崇的。我国自古栽培黄豆，至今已有5000年的种植史。大豆发酵制品，包括豆豉、豆汁...
下午茶作为一种经典下午茶，江湖上也流传着华夫饼的几种经典吃法。◆ 华夫饼+奶酪+水果，比如加猕猴桃，将奶酪涂于华夫饼方格，猕猴桃切片点缀，即营养又美味。◆ 华夫饼+冰激凌，是欧洲美食主义者最喜欢的吃法，冰凉爽...
皮蛋一般用食用碱、石灰、茶末和盐等材料进行腌制。通过控制食用碱的分量和腌制时间，就能生产出不同类别的皮蛋。现在我们都提倡绿色食品，小编给大家介绍几种无铅皮蛋的做法。? 无铅鸭蛋皮蛋的做法材料：鸭蛋40枚，生石...
一、隔夜银耳能不能吃银耳汤是一种高级营养补品，但一过夜，营养成分就会减少并产生有害成分。因为不论是室内栽培的银耳和椴木野外栽培的银耳都含有较多的硝酸盐类，经煮熟后如放的时间比较久，在细菌的分解作用下，硝...
做菜需知——哪些菜不能放味精一、肉菜不用放味精肉类中本来就含有谷氨酸，与菜肴中的盐相遇加热后，自然就会生成味精的主要成分——谷氨酸钠。另外，其他带鲜味的食物也没必要加入味精，如鸡蛋、蘑菇、茭白、海鲜等。二、放醋...
沙琪玛，原名为萨其马，是满族的一种食物，清代关外三陵祭祀的祭品之一，原意是“狗奶子蘸糖”。沙琪玛是北京著名京式四季糕点之一，过去在北京亦曾写作“沙其马”、“赛其马”等等。它具有色泽米黄、口感酥松绵软、入口...
【萝卜丝饼的做法】 材料：小麦面粉、白萝卜半根、香肠1根、小葱5克、鸡蛋1个、色拉油、食盐、鸡精、胡椒粉适量1、白萝卜去皮刨成细丝，加盐稍腌后挤干水分。2、香肠切细丁，青葱切末。鸡蛋+面粉+少许清水，调稍稠的面糊。3、把挤净...
马拉糕原是新加坡的马来族人爱吃的一种食品，原名叫“马来糕”，后来传入香港、广东一带，才被广东方言称为“马拉糕”，成为广东、香港茶楼里倍受欢迎的点心之一。马拉糕的特色之一是气孔有三层，顶层是直的，而低层是横...
这道四川、湖南一带最普通的家常菜，常盛不衰，被人们长时间喜爱；做法简单，原料易得；须做到原料新鲜，和坚持用大火猛炒即可。青椒炒肉片 食物易得 美味难求【青椒炒肉片的做法】材料：青尖椒、猪肉、姜、酱油、淀粉、油、鸡...
猪脚姜，又名姜醋，是广东妇女产后补身食品之一。民间认为孕妇生产时吸入不少“风”，须借老姜驱祛。用甜醋与猪脚同煲，是借黑醋将猪脚骨的钙质溶化，让产妇饮后能及时补充钙质。煲透的老姜腍而不辣，猪脚皮腍而不腻...
【土豆烧牛肉的做法】材料：新鲜土豆、牛肉、配料酱油、盐、生粉、清油、青尖椒、红椒、鸡蛋、鸡精。做法：1．牛肉洗净切片，切好的牛肉放入清水中浸泡15分钟，水中加入一勺白酒。2．泡好的牛肉捞出沥干，加入适量盐，酱油，几滴清油...
早餐吃什么最有营养？科学的早餐应包括四种类别的食品，它们是：1、以提供能量为主的，主如果碳水化合物含量丰富的粮谷类食品，如面包、馒营养食谱头等。2、以供应卵白质为主的，主如果肉类、禽蛋类食品。3、以供应无机盐和维...
醪糟也叫酒酿、酒糟、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒等，是由糯米或者大米经过酵母发酵而制成的一种风味食品，有很高的食用和药用价值。醪糟里含有少量的乙醇，而乙醇可以促进血液循环。酒酿的成分随发酵进度而变化，成熟的酒...
甜甜圈甜甜圈虽是油炸品，但它可爱的外表总让人忍不住破戒一试！甜甜圈的由来是怎样的呢？是什么人发明了这样一种装点多彩生活的美味食物？甜甜圈（也叫唐纳滋，台湾常称多拿滋，香港音译成冬甩、多甩或多得环），是一种用面...
产妇吃什么下奶？1、莴笋 莴笋分叶用和茎用两种，叶用莴笋又名“生菜”，茎用莴笋则称“莴笋”，都具有各种丰富的营养素。据分析，除铁质外，其它所有营养成分均是叶子比茎含量高，因此，食用莴笋时，最好不要将叶子...
“食在广州”，最注重吃的广东人的健康状况却令人担忧。饮食与健康息息相关，没有科学的饮食，怎么会有良好的身体状况呢？首要的原因是广东固有的饮食习惯，广东人有开门三件事：煲汤、喝茶、开中药。他们认为每天有必不可...
【苋菜的做法】材料：苋菜300克、米饭300克、大蒜、盐、蚝油。做法：1、苋菜洗净，切小段，蒜切末；2、锅中入少许油，放入蒜末炒香；4、倒入苋菜，调入盐、蚝油略翻炒；5、倒入大米饭翻炒均匀即可。苋菜炒饭呈现在你面前，是不是已...
