醪糟也叫酒酿、酒糟、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒等，是由糯米或者大米经过酵母发酵而制成的一种风味食品，有很高的食用和药用价值。醪糟里含有少量的乙醇，而乙醇可以促进血液循环。酒酿的成分随发酵进度而变化，成熟的酒...
