1.海鲜煮不熟含有细菌海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说，在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌...
养胃的水果 1、黄色水果黄色水果中类胡萝卜素含量较高，具有抗氧化的生理活性，如柑橘、芒果、柿子、杏中含有β-胡萝卜素，木瓜、西瓜、红柚中含有番茄红素。2、天然维生素C水果大红枣、猕猴桃、山楂、柑橘等水果中含有丰富的维生...
什么是维生素中毒？维生素中毒是指服用过量的维生素后所引起的不良中毒性症状，这些症状或轻或重，比如过量的维生素A中毒会出现嗜睡、呕吐等症状。维生素是人体生长发育不可或缺的营养物质，是人体中存在的微量营养素，...
现在多人在吃水果的时间上，存在一个极大的误区：把水果当成饭后甜品，其中的有机酸会与其他食物中的矿物质结合，影响身体消化吸收；水果中的果胶有吸收水分、增加胃肠内食物湿润程度的作用，因此饭后吃水果还会加重胃的...
食材课堂：神奇的螺旋藻科学检测表明：1克螺旋藻粉的营养含量相当于1000克各种蔬菜水果营养的总和。螺旋藻蛋白质含量高达65%-71%，且蛋白质的氨基酸组成与人血蛋白相似，极易被人体吸收。螺旋藻作为一种新兴的养生保健品...
我国栽培香蕉的历史久远，主要分布在广东、广西、福建、台湾、云南和海南等地。我国栽培的有甘蕉，粉蕉两个品种。甘蕉果形短而稍圆，粉蕉果形小而微弯。其果肉香甜，除供生食外，还可制作多种加工品。香蕉富含碳水化合物，...
晚餐不宜吃太饱大家都听过“早上吃得好，中午吃得饱，晚上吃得少”这句俗话吧？为什么晚餐不宜吃太饱呢？究其原因，晚餐吃太饱会影响身体健康！上班族一碰上加班，回到家总是很晚了。饥肠辘辘的你是不是认为晚饭要饱餐一...
秋季时寒热交替的季节，经过酷暑之后，人体会因长时间的暑气耗气伤津，机体容易阴阳失调。同时，秋季气候干燥、凉爽，选择吃什么水果，就要看每个人的体质了。快跟小编一起看看吧！常见的寒凉性水果，有瓜类、香蕉、奇异果...
拒绝亚健康 远离过劳死西山居员工猝死引发关注，但其实不仅是游戏从业者，所有白领几乎都面临亚健康的威胁。如何拒绝亚健康，远离过劳死，快来打个预防针吧！近年来，工作者猝死的新闻层出不穷，他们本都是20多岁正值青...
【食品安全问答】吃果蔬也会过敏？听说过对鲜花过敏、对海鲜过敏，可你有没有听说过，吃新鲜蔬果也会过敏呢？果蔬过敏可轻可重，轻则常常被人忽视。果蔬过敏的症状有哪些呢？吃了新鲜果蔬后，是否觉得嘴巴又麻又痒？那你就要...
食材问答：沙拉酱热量高不健康？很多人喜欢吃爽口的水果沙拉，爽脆新鲜的水果，搭配风味独特的沙拉酱，既营养又健康。但你知不知道，沙拉酱其实是一种高热量食品，含较高的热量跟脂肪，且能给人体提供的营养有限。看上去...
宝宝补钙吃什么好？哪种好？相信这是很多家长所关心的问题，家长们都担心孩子缺钙对身体发育有影响，在膳食中该如何促进钙吸收，却不一定是每个人知道的，稍不小心，选择了错误的食品，就很容易走进误区，结果妨碍了钙的...
“饥不择食”，是说人饿的时候食欲强烈。但是如果抓到什么吃什么，急于填饱肚子对健康是非常有害的，因为有些食物是不宜空腹食用的，否则会给你的健康埋下隐患。尤其是老年朋友们需要特别注意，众所周知老年人的肠胃本...
简单、快捷、方便成为当下很多上班族的首要标准，就连上班族的午餐也不例外，一个电话解决一个午餐问题，自然是再轻松不过的选择，可其存在的健康问题，各位有注意到吗？那么我们该如何正确地选择外卖，营养吃外卖呢，一...
“低脂食品”可能含有更多糖分尽管这些食物的标签标明其不含脂肪，实际依旧含有对你健康不利的成分。生产食品的厂家可不会造一些吃起来不大可口的产品，他们仍会在里面加糖让其更美味。如果一种食品尤其宣称自己的零卡...
美国化学协会（ACS）主办的《农业和食品化学》期刊公布了一项最新研究成果：在有机田地里种植的有机蔬菜的类黄酮水平会成倍增加。经过十多年的研究，阿里森·米切尔和同事在相同的种植条件下，比较了两块试验田中西红柿的主...
脾虚怎么办？脾虚吃什么水果好脾虚怎么办？这是很多朋友关心的问题，我们都知道，脾胃虚弱的人很容易厌食，但是不吃就有胃痛的感觉，所以脾胃虚弱时很麻烦的事情，脾胃虚的人可以多吃一些水果来健脾，那么脾虚吃什么水果...
烂：除新鲜水果、绿色蔬菜外，其他食物应煮烂、煮熟意大利一项研究发现，胡萝卜素、番茄红素和叶黄素根本不怕煮，反而比生吃更能保护身体免于癌细胞侵袭。尤其是富含类胡萝卜素的胡萝卜、西红柿，以及西兰花和十字花科蔬菜...
微波食品毫无营养？微波食品有害健康？微波食品可以致癌……一系列耸人听闻的说法最近正在中华大地上悄悄的蔓延开来。微波食品真的有那么恐怖吗？如此说来带饭一族每天岂不是在啃着石头充饥？下面来看看专家怎么说。微波食品...
体检报告单上胆固醇含量偏高？这可是一个坏消息，胆固醇过高可能会增加患心血管疾病的风险。除了吃药以外，保持健康的生活习惯和饮食习惯也是必须的。不过，维持心血管健康，并不等于过苦行僧的生活，只要稍加注意，你...
