萨其马原本是满族祭祀的祭品，《燕京岁时记》中记载：“萨其马乃满洲饽饽，以冰糖、奶油和白面为之，形如糯米，用不灰木烘炉烤熟，遂成方块，甜腻可食。”随着清朝的建立，萨其马也跟着入关，由北向南，传遍全国，成为了一...
灵芝又称灵芝草、神芝、芝草、仙草。作为拥有数千年药用历史的中国传统珍贵药材，灵芝具备很高的药用价值。现在就让小编跟大家介绍灵芝的功效与作用及食用方法。灵芝，全名是灵芝草，依据我国第一部药物专著《神农本草经》...
榴莲就像臭豆腐，喜欢的人沉迷得要命，讨厌的人望而却步。其实很多人都不了解榴莲，因为其闻起来的味道。榴莲吃起来可是很清香的，具有很高的营养价值，榴莲的功效与作用到底有哪些？吃榴莲有什么禁忌？ 榴莲，台湾地区...
【食材问答】生姜是姜的哪个部位？生姜是现代及其普通的一种食材，其性温，能刺激胃肠黏膜，有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。但是你知道生姜是姜的哪个部位吗？我们都知道生姜有温暖、兴奋、发汗、止...
果中皇后——山竹山竹与榴莲齐名，号称“果中皇后”。其壳厚硬呈紫色，肉雪白嫩软，味甜略带酸，非常可口。山竹是属于热带水果，山竹，原产于马来半岛和马来群岛，在东南亚地区也有出产。山竹含有一种特殊物质，具有降燥...
【食材课堂】奇异果和猕猴桃的区别在哪？爱吃水果的朋友可能会发现，奇异果和猕猴桃长得几乎一模一样，奇异果和猕猴桃是同一种水果吗？它们究竟有什么区别？首先，奇异果是进口的，猕猴桃是国产的。起源 应该说是两姐妹，一...
奇异果的奇异功效与作用奇异果被成为“水果之王”，其含有丰富的维生素C，可以强化免疫力、预防癌症。还想知道更多奇异果的功效吗？一起来看看！奇异果因猕猴喜食，故又名猕猴桃；亦有说法是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名...
番石榴又名鸡屎果，肉质非常柔软，肉汁丰富，味道甜美，清脆香甜、爽口舒心、常吃不腻，是养颜美容的最佳水果。番石榴的营养价值：番石榴是最佳抗氧化的水果，番石榴果实中维生素C含量特高，每百克鲜果维生素C含量高达33...
“南国人参”龙眼肉的功效与作用龙眼肉肉亦称桂圆；素有“南国人参”之美誉，是广东高州特产。龙眼肉的功效与作用？龙眼肉性温味甘，益心脾，补气血，具有良好的滋养补益作用。龙眼肉的英勇传说很久以前，蛟龙总要兴风...
绞股蓝的功效：（1）降血压，降血脂，降血糖。 （2）抗动脉硬化、抑制血栓形成，治疗心血管疾病。 （3）安神养性，延缓衰老，改善脑力活动，提高大脑机能。 （4）活化人体正常细胞，减肥胖、健脾胃、解疲劳，有镇静，催眠、抗紧张...
即使不常逛街的人也会发现，近来，小杂粮价格高涨，其中除绿豆外，最受关注的恐怕就是黑豆了。不过，目前市场上卖的黑豆主要有两种，可除了颜色一样黑外，长相和售价却都不相同，这是为啥呢？有粮店卖的黑豆即使模样一...
和味牛杂萝卜据说是光绪年间一个居住在光塔寺附近的回族厨师发明的。光塔寺是一座历史悠久的清真寺，附近一带曾是信奉伊斯兰教的回民聚居地。出于宗信仰，伊斯兰教教徒都不吃猪肉，故一个回民厨师就想到在光塔寺附近开...
2012年眼睛渴了全球开启“养眼计划”征集活动，试图通过“梦想、坚持、责任”的传递，寻找一种年轻人与生俱来的品质、这个时代最具代表性的品质，于是《幸福最养眼》让故事从身边开始，成为母亲节最催泪的视频，三天走红网...
【食材课堂】第一个吃番茄的人是谁？番茄为茄科植物，因其形似茄，也称为番茄、番李子、金橘；又因形似红柿，品种来自西方而得名西红柿。据史料记载，西红柿是生长在南美洲秘鲁国家森林里的一种野生植物，原名“狼桃”。当...
哈密瓜功效哈密瓜，性寒味甘，含蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、果胶、糖类、维生素A、维生素B、维生素C、磷、钠、钾 等。哈密瓜香甜可口，果肉细腻，而且果肉愈靠近种子处，甜度越高，愈靠近果皮越硬，因此皮最好削厚一点，吃起来...
芋头的营养价值 1、芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素。2、芋艿含有丰富的黏液皂素及多种微量元素。芋头的功效与作用 芋头性甘辛、性平、有小毒，归肠、胃经； 具有益胃、宽肠、通便...
绿豆的功效与作用绿豆的功效绿豆性味甘凉，有清热解毒之功。夏天在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，体内的电解质平衡遭到破坏，用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且...
油桃（Nectarine）是普通桃的变种，在我国的西北地区有野生的油桃，当地称为“李光桃”。油桃的表皮是无毛而光滑的、发亮的、颜色比较鲜艳。油桃的肉质脆，水分相对普通桃较少些。油桃的功效与作用油桃的功效1、油桃有补益...
黑布林是一种产于美国的水果，又叫黑布李或黑李子，果皮呈紫黑色，于每年的九月上旬成熟。口感香、甜、肉鲜软，皮微酸。新鲜浆果类的水果吃起来会感觉非常爽口。不过，plum在港台和东南亚的华语世界里，被音译成布林的较...
【日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人】荔枝的功效与作用夏季又是吃荔枝的季节了，荔枝独特的口感和味道深受大家喜爱。到底荔枝的功效与作用有哪些?吃荔枝好吗？哪些人适合吃荔枝，它的食用价值是什么？让美食小编为您一一介...
