人生百味，酸、甜、苦、辣、咸，不是每个人都能忍受，之前我无法接受苦瓜。现在不再一味拒绝，竟也能尝到苦尽甘来的甜头，恰如这紫薯苦瓜圈，先苦后甜的减肥佳品！
材料：苦瓜、紫薯、蜂蜜适量。
做法：
1、紫薯去皮切小块，苦瓜洗净。
2、紫薯块放保鲜袋里，撒入一点水，微波炉高火蒸3分钟；蒸熟的紫薯块用勺子按碎，淋上蜂蜜，搅拌均匀成泥。
3、苦瓜洗净去两头，切成两段，用筷子去掉苦瓜瓤。
4、炒锅洗净，加冷水烧开，加入少许盐，苦瓜放入焯水，四五分钟后捞出，焯好的苦瓜用凉水冲凉。
5、往苦瓜里填满紫薯泥，压紧实，切片装盘即可。
苦瓜是一种天然护肤品，它富含维生素C，可使皮肤光滑细腻。夏季清毒减肥，这道紫薯苦瓜圈是你不错的选择，收在菜篮子里吧！
