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电饭锅蛋糕

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来源:银果资讯频道编辑:木木发布日期:2014/1/10

用电饭锅做蛋糕的方法是怎么样的?蛋糕很多人都非常喜欢吃,也有人喜欢自己diy、自己做,不过似乎总是不成功,其实,你还没有掌握电饭锅做蛋糕的窍门哦。下面,小编和大家分享电饭锅蛋糕的做法,不难哦。

电饭锅蛋糕的做法

【材料】

面粉15g,牛奶150ml,鸡蛋4个,白糖8g,盐1g,食用油3ml

【做法】

1、打鸡蛋,将蛋清、蛋黄分开,然后用筷子打鸡蛋清

2、加一点点的盐和一勺子白糖,继续搅拌,等拌得有点稠的时候,再加入一勺子白糖,继续搅拌至奶油状,且挂在筷子上的不会掉下来(这个过程比较辛苦,也比较关键,要连续打)

3、往蛋黄里加入白糖,面粉,以及牛奶,搅拌均匀

4、先倒入一半奶油状的蛋清,搅拌均匀后再倒入另一半,继续搅拌好

5、先将电饭锅预热1分钟,然后放点油,将锅底涂均匀,以防止粘锅

6、倒入搅拌好的蛋糕液,然后蹲几下锅,把气泡震出来

7、按下“煮饭”键,大概煮3分钟左右就会跳到“保温”键,这时候用毛巾捂住通风口,继续焖20分钟,再次按下“煮饭”键,20分钟后就可以享受美味的蛋糕了

电饭锅蛋糕做法小贴士:

①制作蛋糕的过程中,不能沾水,连器皿都擦干再用

②加一点点盐,可突出蛋糕的甜

如何?用电饭锅做蛋糕的方法你学会了吗?是不是挺简单的呢?在家里自己试试吧!

 

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