芥菜是我国特有的蔬菜，营养丰富，味道独特，吃法也很多，可炒、可做汤，也可以用来腌制咸菜。下面小编要和大家分享的是清炒芥菜的做法，很简单哦。
炒芥菜的做法
【食材】芥菜2颗
【调料】生姜、蒜头、盐、食用油、鸡精
【做法】
1、将芥菜掰开、洗净，芥菜梗斜刀切段，芥菜叶子随意撕开
2、将蒜头去皮切末，生姜去皮切丝
3、炒锅热油，下姜蒜爆香，下芥菜梗翻炒，炒到快熟的时候，把芥菜的叶子放入一起炒
4、加入盐、鸡精翻炒均匀，关火装盘即可
这道炒芥蓝清淡而美味，做法也很简单，大家学会了吗?
