最近比较懒，懒得做太复杂的菜式，经常都是把各种食材炒一下，然后加清水一起炖熟，简单、好吃。而土豆炖鸡肉是我最近比较常吃的，软绵的土豆、美味的鸡肉，挺好吃的，做法也不难。
土豆炖鸡肉的做法
【食材】鸡翅根、土豆、生抽、老抽、花椒粉、料酒、白糖、蒜、葱、姜、八角、香叶、盐、食用油
【做法】
1、将买回来的鸡翅根解冻、洗净
2、将土豆去皮后，洗净、切块，姜和蒜切片，葱切末
3、炒锅烧热，下油，放入鸡翅根煸炒，然后再放入姜蒜葱、八角和香叶炒出香味
4、加入适量的花椒粉翻炒，然后放料酒去腥，再倒入生抽，然后放一小勺的白糖翻炒均匀
5、倒入老抽调色，然后就加入适量清水，大火烧开，放入土豆
6、中火炖至鸡肉软烂、土豆软绵，放入盐调味即可
小贴士：
①不一定要鸡翅根，鸡肉都行
②想要鸡肉更入味，可在上面用刀划几刀
土豆炖鸡肉，做法简单，好吃，懒的时候还会减去一些食材，不过味道也还不错，小伙伴们都学会了吗?
