湿邪是各种慢性、顽固性疾病的根源,而薏米红豆粥是祛湿邪的上品。当代都市人,精神压力大,心气虚,想要调养身体,非薏米红豆粥莫属。此外薏米红豆粥具有减肥的功效,让你边吃边享“瘦”!
薏米红豆粥的做法
材料:薏米、红豆、水
做法:薏米和红豆各半,洗净浸泡2-3个小时,大火煮开,高压锅上气后转最小火煲20分钟,关火自然排气即可。如果没有时间浸泡,就把煲煮时间延长到30分钟。
小编碎碎念:
1、薏米和红豆都不具粘性,所以煲出来薏米红豆粥也是汤是汤,米是米,不要再去加大米哦。
2、薏米性寒,一次食用不宜过量。
薏米红豆粥的功效:
薏米又称薏仁米,被誉为“世界禾本植物之王”。薏仁米营养丰富,含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多种氨基酸成分和维生素B1、碳水化合物等营养成分、具有利水祛湿、健脾止泻、清热解毒的功效。
红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质,有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。多吃可预防及治疗脚肿,有减肥之效。
薏米红豆粥的功效和薏米红豆粥的做法,你现在明白了吗?