黑豆有豆中之王的美称，为豆科植物大豆的黑色种子，与黄大豆间种，种皮黑色。营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒之功效；我们都知道，豆制品的营养都很丰富，但是黑豆和黄豆相比哪个更营养呢？
猪肉是人们日常接触最多的食品之一，因为太常吃，人们还发明了许多新鲜花样去烹饪这道传统美食，发明创新固然好，可不懂营养知识乱来则会给健康带来麻烦。
一、猪肉和牛肉“猪肉不可与牛肉同食”。这主要是从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，而牛肉则气味甘温，有安中益气之功。二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味有所抵触，不宜同食。二、...
川菜之魂：郫县豆瓣酱好的菜肴，除了要有上好的原材料，还需要好的酱料。我国的酱料数不胜数，但总有那么一些能脱颖而出，一提到它的名字，总能让人忍不住咂咂嘴巴。比如，豆瓣酱。喜欢吃辣的你一定尝过川菜，喜欢川菜...
酱油是由大豆、玉米等酿造而成，是一种人们常用的调味品。近来，医学工作者又发现，酱油有独特的防癌抗癌的功效。我国研究人员所做的研究指出，酱油的主要原料大豆内含植物雌激素，能有效的控制人体内雌激素的产生。人...
不能与猪肉搭配吃的4种食物猪肉是我们最常吃到的肉类食物，煎炒焖煮样样适合样样美味，因为太常吃，人们还发明了许多新鲜花样去烹饪这道传统美食。发明创新固然好，可不懂营养知识乱来则会给健康带来麻烦，下面就给大...
据新华社消息称，农业部日前批准发放了三个转基因大豆进口安全证书，但并未说明进口的是哪些国家。此前，曾有消息称中国政府近日已批准进口阿根廷和巴西的转基因农作物。从食品安全方面来看，转基因大豆获准进华，未来...
转基因食品安不安全？能不能吃？一部分观点论点，转基因食品的安全性没有经过“验证”，所以是不能吃的，这其实是不了解转基因技术原理，也不清楚监管部门对转基因食品的安全评价体系所致。 从1996美国获批转基因大豆并...
从中央经济工作会议到中央农村经济工作会议，再到昨日公布的中央一号文件，粮食安全均被放在首要地位，这也是连续11年中央一号文件聚焦三农问题。这份《关于全面深化农村改革加快推进农业现代化的若干意见》对今年三农工...
转基因食品安全吗？暂时并无定论！自从1996年转基因作物实现商业化种植以来，转基因可能是农业史上最有争议的技术。近日有专家发表的“转基因食品与非转基因食品同样安全”等论点，让转基因的争议再起波澜。然而，对...
转基因食品名单出炉，成为城中热议话题，到底转基因食品安全吗？转基因最大争议的转基因大豆安全吗？和转基因食品相比，有一种常见的观点是认为天然的才是更好更安全的，转基因食品果真这不安全吗？转基因食品名单之转基...
近日，央视名嘴崔永元赴美调查转基因食品，据他的调查结果是美国富人基本不吃转基因食品，而人民日报记者的调查结果却是美国人普遍接受转基因食品。据称，仅有2%的美国人认为“转基因是一项食品安全问题”；表示“不吃...
黑龙江省巴彦县是曾经的“大豆之乡”，中国非转基因大豆的重要产区，但近几年来，这里的大豆种植面积却锐减，都难见大豆了。“2008年村里三分之二的地都种大豆，2009年只有一半地还在种，到2011年大伙就全改种玉米了。...
据最新消息报道，国家质量监督检验检疫总局已证实批准进口巴西玉米的消息。至此，巴西、阿根廷、美国三大转基因玉米生产国玉米全部进入中国。有分析称，这或意味着，转基因食品入华的节奏将加快。 阿根廷巴西8成玉米为转...
酱油是我们日常生活中必不可少的调味品，但如果有人告诉你说，有些酱油是用头发做的，你还敢吃吗？据报道，金华市一位张小姐在理发店做头发的时候，听说顾客减下的头发都被人收去做了酱油。 头发做酱油？你知道平时理发...
