贫血怎么补？
1、胡萝卜
胡萝卜含有很高的维生素B、C，同时又含有一种特别的营养素——胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，最适合贫血的人吃，还可以用胡萝卜煮汤，或者把胡萝卜榨汁，加入蜂蜜当饮料喝。
2、发菜
发菜的颜色很黑，不好看，但发菜内所含的铁质较高，用发菜煮汤做菜，可以补血，适合贫血的人吃。
3、金针菜
金针菜含铁数量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，铁质含量丰富，同时金针菜还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素。
4、龙眼肉
龙眼肉就是桂圆肉，龙眼肉除了含丰富的铁质外，还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。补血的同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒也是很好的补血食物。
5、面筋
这是一种民间食品，一般的素食馆、卤味摊都有供应，面筋的铁质含量相当丰富，而补血必须先补铁。
6、菠菜
这是最常见的蔬菜，也是有名的补血食物。菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。
贫血怎么补？贫血的人除了吃补血的蔬菜外，还可以多吃一些颜色较深的食物，如：红枣、当归、阿胶、黑米、黑豆，这些都是很好的补血食物。
