初看这道菜的名字，就被吸引住了。红枣、栗子、核桃和鸡肉，都是我喜欢的食材，这些人间美味组合在一起，将会诞生怎样不一般的枣栗核桃炖鸡呢？学习做枣栗核桃炖鸡，不一定要看枣栗核桃炖鸡视频，关键在于知道怎么做枣栗核桃炖鸡好吃就好。
怎么做枣栗核桃炖鸡好吃
枣栗核桃炖鸡
需要的食材：红枣12粒，栗子8粒，核桃仁少许，鸡半只，姜丝，葱段，盐，鸡精，生粉，料酒，生抽，生油，冰糖。
怎么做枣栗核桃炖鸡
1.鸡洗净斩件，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽腌制2小时。
2.栗子和核桃仁用沸水浸泡后去壳。（烹饪技巧：生栗子怎么快速去皮）
3.红枣用清水浸软。
4.锅内放少量油，烧热后加入姜丝，爆香后加入鸡块翻炒，再烹入料酒，加入葱段、红枣、栗子、核桃仁、生抽、冰糖煮沸后转小火炖1小时。
