伴随着白露节气的到来，秋季养生正式进入了滋补阶段，该如何进补是否困扰着您呢？秋季进补其实是很讲究的。想要达到最好的进补效果，在食谱方面是要严格把关的。下面小编就来为您推荐，最滋补的白露节气养生食谱，抓紧get吧！
秋季进补之前要调理好脾胃，避免进补过程中脾胃负担过重。白露饮食讲究“清补”，不宜过于滋腻。如糯米粥具有很好的温补脾胃的功能。对于女性而言，如果有阴血亏虚的症状，一道养血糯米阿胶粥，白露时节喝一碗补补血气吧。
养血糯米阿胶粥
秋季进补之前要调理好脾胃，避免进补过程中脾胃负担过重。白露饮食讲究“清补”，不宜过于滋腻。如糯米粥具有很好的温补脾胃的功能。对于女性而言，如果有阴血亏虚的症状，一道养血糯米阿胶粥，白露时节喝一碗补补血气吧。
白露饮食食谱：养血糯米阿胶粥
原料：阿胶30克，糯米50—60克，红糖适量。
做法：先用糯米煮粥，待粥将熟时，放入捣碎的阿胶，边煮边搅匀，后放入红糖，稍煮二三沸即可。每日早、晚温热服食，三天为一疗程。间断服用，连续服食会有胸闷气满不舒之感。
功效：养血止血，可治于阴血亏虚所致的头晕眼花、面色无华、心慌心悸、失眠健忘、月经后期、经少色淡、经闭不行、漏下不止、胎动不安、胎漏下血、久咳咯血、吐血衄血、大便出血及肺结核咯血、支气管扩张出血等。此粥具有健脾补血，安胎的作用。
食物相克：阿胶：阿胶畏大黄 糯米：糯米不宜于鸡肉同食。
白露节气养生提示：初秋进补宜“清补”，不宜过于滋腻，可适当食用具有健脾、清热、利湿的食物或药物，如绿豆粥、荷叶粥、红豆粥、大枣莲子粥、山药粥等。白露时节要预防秋燥，饮食宜减苦增辛，助筋补血，以养心肝脾胃。
白露节气迎来时气温凉爽，随后日趋渐寒，此时，全国多地陆续入秋，而秋季燥邪重阴气深，燥则伤肺。小编在此推荐一道香酥山药的美味佳肴。山药具有补肺肾之功效。大家不妨在寒露时节多多食用吧。
香酥山药
白露饮食食谱：香酥山药
原料：山药500克。 白糖125克、豆粉100克、菜油750克、醋30克、味精1克。
做法：
1.将鲜山药洗净，上笼蒸熟后取出去皮，切成3厘米长的段，再一剖两片，用刀拍扁。
2.锅烧热后倒入菜油，待油烧至七成热(约175℃)时，投入山药，炸至发黄时捞出。
3.另烧热锅放入炸好的山药，加入糖和两勺水，用炆火烧3-5分钟后即用武火，加醋、味精，用水豆粉勾芡，淋上熟油起锅装盘即成。
功效：山药 山药酥烂，软糯香甜。并具有健脾青，补肺肾之功效。
白露养生扩展阅读：
白露节气是凉爽季节的开始，白天和夜晚的温度相差可达10多摄氏度;加之秋燥耗人津液，因此常会出现口咽干苦、大便干结、皮肤干裂的现象，是呼吸道、消化道等疾病的易发季节，因而白露前后注意养生，显得十分重要，白露养生俗称“补露”。
白露饮食应以润肺、养肾为重，可多吃清淡、易消化且富含维生素的素食，如梨、银耳、豆制品、南瓜、菠菜等，也可搭配药食同源的中药，如石斛、麦冬、西洋参、百合、枸杞等滋阴润肺、补肝肾的药材，从而达到事半功倍的效果。
白露节气正值秋季，秋季是个进补的好时机，而秋季容易出现干咳、喘气等不适症状。所以秋季饮食应注意滋润阴补，那么白露节气吃什么?要是想大吃一顿美味佳肴，不妨试试小编在此推荐的一道银杏炒鸡丁美味佳肴吧。晚餐来份银杏炒鸡丁，真是美味无穷啊。
银杏炒鸡丁
白露饮食食谱：银杏炒鸡丁
原料：银杏(白果)100克，无骨嫩鸡肉250克，蛋清2个，高汤、白砂糖、绍酒、淀粉、味精、香油、食盐、油、葱各适量。
做法：白果去壳，在油锅内煸炒至六成熟，捞出剥去薄衣待用。鸡肉切成1厘米见方的小丁，放在碗内加入蛋清、食盐、淀粉搅拌均匀。炒锅烧热放油(量要多些)，待油烧至六成熟时，将鸡丁下锅用勺划散，放入白果继续翻炒，至熟后连油一同倒入漏勺内沥去油。再在锅内倒入少量油，将葱段煸炒，随即烹入绍酒、高汤、食盐、味精，把加工过的白果鸡丁倒入锅内翻炒，用湿淀粉勾薄芡，出锅前淋入香油，搅拌均匀起锅装盘即成。
功效：补气养血，平喘止带。本方可作为老年性慢性气管炎、肺心病、肺气肿及妇女带下证患者之膳食。
白露节气养生扩展
白露节气已是真正的凉爽季节的开始，很多人在调养身体时一味地强调海鲜肉类等营养品的进补，而忽略了季节性的易发病，给自己和家人造成了机体的损伤，影响了学习和工作，在此小编提醒大家的是，在白露节气中要避免鼻腔疾病、哮喘病和支气管病的发生。
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白露正值干燥秋季，容易出现咽喉干燥、皮肤干裂、干咳少痰等不适症状。这是由于燥邪引发的。饮食方面要以滋阴润燥为主。小编推荐沙参枸杞粥。
沙参枸杞粥
白露饮食食谱：沙参枸杞粥
原料：沙参15—20克，枸杞15—20克，玫瑰花3—5克，粳米100克，冰糖适量。
做法：先将沙参煎汁去渣，后以药汁与枸杞、粳米同入沙锅，再加水适量，用文火煮粥，待粥将熟时，加入玫瑰花、冰糖，搅匀稍煮片刻即可。每日早、晚温热服食。
功效：滋阴润燥、养血明目。利于阴血亏虚所致的干咳少痰、痰中带血、咽喉干燥、声音嘶哑、胃脘灼痛、饥而不欲食、干呕呃逆、头晕眼花、两目干涩、视物模糊、手足心低热等。
注意：秋季外感风寒所致咳嗽不宜服。
白露节气养生扩展
白露即为典型的秋季气候，我们就不能不考虑到秋季的气候特点——干燥，也就是人们常说的“秋燥”。预防秋燥的方法很多，可适当地多服一些富含维生素的食品，也可选用一些宣肺化痰、滋阴益气的中药，如人参、沙参、西洋参、百合、杏仁、川贝等，对缓解秋燥多有良效。对普通大众来说，简单实用的药膳、食疗似乎更容易接受。
在炎热的南方地区，白露过后才是闷热将过，稍有凉意。经过了漫长的炎夏秋暑，人们此时饮食的养生调理宜健脾养阴，生津止渴，在佐餐的汤品方面应该要滋养温润。小编推荐一道粉葛猪骨汤，这个周末不妨试试。
粉葛猪骨汤
白露饮食食谱：粉葛猪骨汤
原料：猪骨700—800克、粉葛500—600克、红枣12枚、陈皮15—20克、生姜3—4片。
做法：粉葛去皮、冼净、切段;红枣去核、洗净，与陈皮一起浸泡10—20分钟;猪骨洗净、斩块，然后与粉葛、陈皮、红枣一起放置瓦煲内，加入清水1000—1200毫升(约10—12碗水量)，武火煮沸后，以文火熬煲约3个小时，加入生姜、盐和少许生油，稍煲片刻便可饮用。此量可供3—4人。最近这段时间，每周可服2—3次，亦可交替煲煮其他养阴气、健脾胃的汤品饮用。
功效：粉葛性凉味甘，入胃、肝经，具有清胃热、生津止渴、滋润筋脉的作用;猪骨性平味甘、咸，能益阴润燥;红枣健脾益气;陈皮理气醒脾，使补而不滞。诸药合用，更具健脾养阴，生津止渴之功效。
白露节气养生扩展
白露即为典型的秋季气候，容易出现口干、唇干、鼻干、咽干及大便干结、皮肤干裂等症状。预防秋燥的方法很多，可适当地多服一些富含维生素的食品，也可选用一些宣肺化痰、滋阴益气的中药，如人参、沙参、西洋参、百合、杏仁、川贝等，对缓解秋燥多有良效。对普通大众来说，简单实用的药膳、食疗似乎更容易接受。
