三文鱼现在也已经慢慢的走进我们平时的生活了，越来越多的人喜欢吃这样的鱼，它的肉质是很鲜嫩的，营养价值特别高，能够提高我们身体的免疫力，尤其是鱼头还可以健脑益智，非常适合小孩子吃，变聪明~老人家吃，预防老年痴呆~小编来教大家制作一道三文鱼头豆腐汤的做法吧。
材料：三文鱼头2个 豆腐1块 小葱适量 番茄2个
白胡椒粉适量 盐适量 料酒适量
三文鱼头豆腐汤的做法
1、小葱一把取嫩叶，洗干净
2、三文鱼头剪去腮，洗干净
3、锅内放入油，油热后放入三文鱼头，煸炒到表面略变成金色
4、趁着煸三文鱼的工夫，把西红柿洗干净切小块
5、把开水兑入煸鱼的锅中，淋入少许料酒
6、把切好的西红柿放入锅中
7、把豆腐切成块，放入锅中，加入盐和白胡椒粉调味
8、把小葱切段
9、把葱段放入锅中
10、小火炖到汤汁变浓，约20分钟
小贴士
汤汁快速变浓变白的窍门：鱼要先在锅中煸炒，然后兑入开水，再小火炖，20分钟就可以使得汤汁变浓变白
做一道好菜一定是少不了好原料的，那优质的三文鱼要去哪里才能买到呢？小编诚心来为盆有们推荐一款三文鱼。这种三文鱼生活在千年古寨中，天然泉水饲养，丹麦进口鱼苗，富硒品质，绝对是不可多得的优质三文鱼。快去看看吧~
