编者语：小编与笔者一样，都喜欢辣烤翅，并是加了鱼露与蜂蜜一起烤的越南风味，又辣又甜又多汁，还有香茅的清新，与粉红象啤酒搭配，简直绝配！
材料：鸡翅约10-15只、香茅1小段、蜂蜜半量杯、酱油1量杯、鱼露少许、色拉油4大匙、青柠1个、香菜、青葱少许、黄瓜半根、砂糖，盐少许
制作方法：
腌黄瓜
1.黄瓜切薄片，加盐，糖，鱼露抓一下腌20分钟。
腌鸡翅
1.在一个大盆里，混合酱油蜂蜜鱼露香茅碎色拉油，腌半个小时，用铁签串好。
2.烤箱预热175度，串好的翅放进去，用上下两层隔开，每10分钟刷一次腌翅的汁，翻面，继续刷，总共4次。
熬酱汁
1.最后一次刷完烤翅后，剩下的酱汁放进小锅文火慢熬10分钟至浓郁。
盛盘
1.鸡翅有些留在铁签上有些拿下来，装好盘后用熬好的酱汁再刷一层。
2.撒上切好的香菜，葱花，生辣椒，挤上青柠汁即可。
我喜欢随时家里备好冷冻鸡翅，有朋友突然造访时，趁大家喝酒聊天，腌半小时烤半小时就可以上桌了，看球赛玩牌它都是完美小食！不需要太刻意摆盘，豪迈地放在大盘上撒上配料即可。
更多优质文章推荐：
被称为“僵尸肉”的过期冻肉，近期成为社会普遍关注的热点。“僵尸肉”根源何在又如何彻底消灭?看看专家怎么说。[详情]
小米辽参粥用来做早餐非常的适合，而且还有平补润燥的功效，在这篇文章里你还可以看到康熙御用的谷物是什么？不信就来瞧！[详情]
