先试口味，再开始自制苹果脯。按照村村通商城小编介绍的方法来自制苹果脯，成品很好吃，酸酸甜甜的，很有嚼头。苹果脯怎么做好吃？一同来学习怎样自制苹果脯吧！
苹果脯怎么做
食材：脆苹果7-9斤，1杯白糖，1杯水，2大勺柠檬汁，淡盐水适量。
做法：
1． 苹果清洗干净，削皮去核后，切成8瓣。
2． 切好的苹果泡入淡盐水中，以防氧化变色发黑。
3．泡过的苹果瓣沥干水，放在烘干机上，135F/57度，烘约8个小时，直到苹果表面起皱。
4．白糖和水放到煮锅里，大火烧开，搅拌至白糖溶化，倒入烘过的苹果瓣，搅拌均匀。
5．盖好盖子，转小火，熬煮约40到60分钟，直到苹果瓣的水分基本挥发掉，糖浆亮晶晶的附在苹果上即可关火。
6．将苹果瓣再次摊开放到烘干机上，还是135F/57度，烘大约4到5个小时。
自制苹果脯了才知道这是个费时间的活，这个制作过程的确挺漫长。而且做好的苹果脯体积差不多只有新鲜苹果的十分之一。不过呢，自制的苹果脯味道真真不错。吃起来嚼劲好，很开胃。
