平常可能吃梅菜干烧肉都会要做一个小时以上，这一道简易版本的梅菜干焖肉，把五花肉切成了厚片状，在油锅中先把肥的猪油熬出来，然后煸炒瘦一点的肉，完全煸出来的猪油香味再用梅干菜去烧，这样缩短了时间也把肉味发挥到了极致，想快手做这道菜的可以考虑一下，前后做可能只要20分钟即可。
浓香美味的梅菜干焖肉的做法
主料：五花肉、梅菜干
配料：食盐、葱、姜、老抽、黄酒适量、白糖
做法：
1、梅菜干洗净待用；
2、五花肉切成片状；
3、偏肥的先下锅煸炒；
4、出油后把剩下来瘦的下锅；
5、放入梅菜干，煸出香味之后加黄酒、姜、葱、老抽；
6、焖5-8分钟即可。
吃完有些油腻的菜色，然后再喝上一杯清肠胃的柠檬草花茶，这才是享受。
浓香美味的梅菜干焖肉的做法,你掌握了吗?
