梅菜是惠州传统特产，色泽金黄，香气扑鼻，清甜爽口，不寒不燥不湿不热，被传为“正气”菜而久负盛名，据说它与盐焗鸡、酿豆腐同时被称为“惠州三件宝”。据传，“梅菜扣肉”还有一段与文人相关的故事，北宋年间，大文...
乌镇有什么好吃的美食?乌镇是一个充满江南韵味、古香古色的地方，景美、意境美，常常让人流连忘返，而乌镇的特色美食同样也是让人垂涎三尺哦。乌镇特色美食推荐：红烧羊肉红烧羊肉是乌镇的特色名菜，酥酥的，甜中带点辣，...
梅州是客家人之乡，也是客家菜之乡，想要吃到最正宗、最传统的客家菜，去到梅州，可要好好品尝一番。那么，在梅州，有哪些客家特色美食是一定要品尝的呢?梅州特色美食：盐焗鸡盐焗鸡是客家人最久负盛名的名菜，皮软肉嫩...
平常可能吃梅菜干烧肉都会要做一个小时以上，这一道简易版本的梅菜干焖肉，把五花肉切成了厚片状，在油锅中先把肥的猪油熬出来，然后煸炒瘦一点的肉，完全煸出来的猪油香味再用梅干菜去烧，这样缩短了时间也把肉味发挥...
