冬天可是吃火锅的季节，把各种自己喜欢吃的菜一起煮，既好吃，又温暖，热气腾腾的感觉真棒!在众多的火锅中，鸡肉火锅是个人比较喜欢的，做法简单、营养丰富，好吃自不必说了，我们家每年过年都必吃呢。
鸡肉火锅的做法
【食材】
鸡肉、干香菇、娃娃菜、胡萝卜、西洋菜、油麦菜、肉丸、生姜、盐
【做法】
1、将鸡肉洗净、斩块;干香菇用温水泡发后去蒂，洗干净;生姜去皮切片;胡萝卜去皮切片;娃娃菜、西洋菜、油麦菜洗净
2、汤锅烧开水，放入姜片、盐，等水烧开后放入鸡肉、香菇、肉丸和胡萝卜，盖上锅盖，继续煮，沸腾后转小一点的火
3、待鸡肉等材料熟了之后，就可以放各种喜欢的菜下锅开吃了
小贴士：
①各种火锅配菜可以随意选择，自己喜欢吃就好
②在煮好鸡肉汤之后，可以先喝碗汤，然后再入其他的青菜(汤不够，加开水)
③在吃火锅的过程中，如果不够味，可以再加盐
鸡肉火锅的做法真的很简单，就是洗菜麻烦了点，特别是冬天水又冷，大家觉得呢?
