用蜂蜜来烤猪肉，想想都让人直流口水，真想马上就大快朵颐哩。猪肉是我们最最常吃的肉类之一，做法非常丰富，比较常见有炒、蒸、煲汤，如果有烤箱的话，烤猪肉也是非常不错的美味。下面就和小编一起来学习下蜂蜜烤猪肉的做法吧!
蜂蜜烤猪肉的做法
【材料】
猪肉、蜂蜜、雪莉酒、酱油、蒜头、生姜、玉米淀粉
【做法】
1、将猪肉洗干净后，用叉子在猪肉上面戳些孔，然后放入食品袋里
2、调制腌汁：取一个碗，加入酱油、雪莉酒、蜂蜜、姜末、蒜末，调匀
3、将调好的腌制倒入食品袋里，在排出多余的空气后扎紧袋口，然后放到冰箱中冷藏8个小时以上(中间翻动食品袋几次)
4、烤箱预热到摄氏165度
5、从冰箱里取出猪肉(腌汁保留)，把猪肉放进烤盘上，在预热好的烤箱里烤1小时
6、刷上保留的腌汁，用锡箔纸松松地包起来再烤1.5小时(或烤到肉内部温度达到摄氏70度)，其间用保留的腌汁多刷几次
7、将烤肉取出烤箱放置15分钟，将盘子里滴下的油汁与腌汁混合
8、用小碗调和玉米淀粉和冷水，然后倒进混合的油汁与腌汁，将它煮4-5分钟或直到汁液浓稠，搭配烤好的肉一起吃
色泽油亮，味道诱人，这道蜂蜜烤猪肉是否让你有大快朵颐的冲动呢?而它的做法，你又学会了没?
