红薯是营养价值很高的粗粮之一,在日常饮食中经常能见到。关于红薯的吃法,烤红薯、蒸红薯、拔丝红薯、红薯粥等等都是很不错的选择。而今天小编要和大家分享的是红薯粥的做法哦,营养价值高,也易消化哩。
红薯粥的做法(一)
【材料】大红薯1个,大米1小碗,糯米1/3小碗
【做法】
1、将两种米混合,洗干净后放入砂锅中,加入大约10倍的水,大火煮开后转用小火慢熬,中间记得要搅拌以防粘底哦
2、趁煲粥的时候,将红薯去皮、切块,放到水里(防止氧化变黑),等粥微熟的时候,放入红薯拌匀,盖上盖继续煲20分钟左右
红薯粥做法小贴士:煮粥的时候,用大米混1/3的糯米,这样粥会较为粘稠,很好喝哦。
红薯粥的做法(二)
【材料】红薯1个,小米面100g,清水800g
【做法】
1、将红薯去皮,切块;小米面加水调成稠糊
2、起锅烧水,水开后放入红薯,煮6分钟
3、放入米糊,再煮3分钟即可
红薯粥营养小贴士:红薯营养价值搞,富含膳食纤维,维生素A、B、C、E,胡萝卜素,钾、铁、钙等10余种微量元素,有排毒通便、滋补肝肾等功效。
如何?红薯粥的做法你学会了吗?是不是很简单呢?平时吃多了油腻、热气的食物,煮一锅红薯粥是对肠胃很好的呵护哦。