重阳糕要怎么做才好吃?重阳糕是重阳节的传统食品，做法一直比较随意，没有固定的品种，那要怎么样的做法才比较好吃呢?今天的美食厨房将为您分享重阳糕的diy做法。
重阳糕的diy做法
【材料】
糯米粉96g，粘米粉24g，紫薯馅50g，白糖60g，香草粉1/4小勺，猪油2g，杏仁、樱桃干、桂花酱、熟黑芝麻各适量
【做法】
1、将粘米粉和糯米粉混合均匀
2、取50g混好的粉和紫薯馅、40g白糖一起倒入大碗中，拌成馅心
3、将猪油和剩下的白糖和适量的清水倒入锅中，加热、熬化
4、将香草粉倒入剩下的混合粉中，混合均匀后倒入锅中的糖油液中，炒成干潮适中的糕面，静置2小时以上
5、取一个保鲜盒，将1/6的糕面在底部平铺一层，然后再铺上1/4的馅心，接着再铺一层糕面、一层馅心，最后铺上一层糕面
6、将黑芝麻，樱桃干，杏仁均匀的洒在糕面上，然后浇上适量桂花酱
7、将做好的重阳糕放入蒸锅，大火蒸20分钟，蒸熟后离火晾凉，等冷却后即可脱模切块食用
吃重阳糕的寓意
吃重阳糕是重阳节的习俗，而且它也是因为在重阳节食用而得名。吃重阳糕表示步步升高的意思，另外也有避祸，和祝愿子女百事俱高的寓意。
重阳糕的diy做法，美味、好吃，你学会怎么做了吗?明天就是重阳节，动手试试吧!
