蒜香秋葵做法： 1．秋葵用清水冲洗干净后，用盐水浸泡10分钟。去掉蒂切成小段。2．大蒜去皮后，不要拍而是用刀切成细小的丁。这样烹炒出的蒜味更浓郁。3．锅热后倒入适量的初榨橄榄油。4．油六成热后倒入蒜丁烹出香味。5．烹...
【啤酒烧带鱼】主料：带鱼500g、进口啤酒1听、鸡蛋1个配料：食用油、盐、生姜、大蒜、干辣椒、白糖、生抽、鸡精。 做法：1．带鱼去掉内脏，刮净肚子里的黑膜，清洗后切段。2．鸡蛋打散，带鱼段蘸蛋液，放入锅中，煎至两面金黄后捞出。...
【地沟油检测】快速检测试剂半小时验明地沟油 专家评价不一据中国之声《新闻纵横》报道，在您外出就餐时，会不会担心这家餐馆用的是"地沟油"？自从"地沟油"这个词流进我们的生活，每天离不开的餐桌又让我们多了一丝不放心。...
乱象丛生的国内食用调和油市场一直难以戴上“紧箍咒”。食用调和油国标制定的主要负责人日前接受媒体采访时透露，由于检测技术障碍，讨论了近8年之久的食用调和油国家标准或无法在年内出台。有专家在接受羊城晚报记者...
【致癌食物】致癌食物早知道 9分钟可测出食品是否含致癌物日前，记者从中国农科院油料所获悉，该所研究员李培武带领农业部生物毒素检测重点实验室科研团队完成的黄曲霉毒素高灵敏检测技术研究获得重要突破，经专家鉴定达...
【地沟油做肥皂】地沟油制作肥皂引关注 能否付诸实践最关键 说到地沟油，难免令人“大倒胃口”。一些餐馆为了谋取不当得利，用地沟油制作食用油，一经媒体曝光，必然引来千夫所指。但就像网友ideal靳畅栋表示，“地沟油...
这些散装食品请慎买五花八门的散装食品已经成为各大超市的“特色菜”，但是这些散装食品在贮存和销售中却存在着不少隐患。 尤其是这些食物是不适合买散装的，例如、散装的大米（小编前文提到“【秋冬养生】大米小米谁最养...
粉碎谣言：橄榄油只是普通食用油粉碎谣言，橄榄油只是普通食用油。近几年橄榄油越来越受大家追崇，甚至出现了橄榄油对婴幼儿的发育极为适宜这样的宣传。这其中，有几分真相，又有几分忽悠？花高价买来的橄榄油，用来炒菜...
市场查获大量问题香油 老板直言自己家最好别吃提起香油，人们常常会将其与美味佳肴联系在一起，是家庭必备的调味品。但某种香油如果连摊主都奉劝你不要自己吃的话，你会有什么样的感受？昨天，工商东丽分局民权门工商所...
粤西一些散装花生油检出致癌物不少人总是怀念儿时油铺中浓香扑鼻的花生油的味道。而如今市场上的花生油种类繁多，一些打着“无任何添加”、“自榨”等称号的花生油深受消费者喜爱。由广东省质量监督食品检验站出具的三...
【地沟油最新事件】福辣火锅用地沟油老板员工被批捕使用地沟油的福辣火锅店被媒体曝光，近日，黄浦区人民检察院以涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪批准逮捕了这起案件中的涉案店主和员工。 今年7月，媒体报道了本市雁荡路上...
油水分离器，能否掐住地沟油回到餐桌的“死穴”？11月21日专电近两个月来，郑州市食品药品监督管理局在市区30家饭店试点推广油水分离器，探索定点回收废油脂的管理新模式，尝试在源头上拦截地沟油、杜绝地沟油的产生。油...
【地沟油检测方法】厦大发现“地沟油”检测的最新方法地沟油一直是困扰国人的话题！许多食品安全专题在说到地沟油的时候，均用“不老的神话”来形容，可见地沟油一直深深影响着国人的生活和生命！如何检测地沟油，地沟油的...
【地沟油检测方法】厦大发现“地沟油”检测的最新方法地沟油一直是困扰国人的话题！许多食品安全专题在说到地沟油的时候，均用“不老的神话”来形容，可见地沟油一直深深影响着国人的生活和生命！如何检测地沟油，地沟油的...
海带也有假？网友爆料吃出“假海带”海带也有假冒的了？近日，有网友爆料说，自己吃火锅的时候吃到了脱皮的假海带，这是怎么一回事呢？记者即时活动，到市场上买回来湿海带，拿水浸泡了一个星期之后发现，海带竟然真的脱...
多种炒货食用油现致癌物 此次国家质检总局通报的质量监督食用油抽查情况中，“东北纯”笨榨熟豆油、“八旗”大豆油检出分别检出苯并(a)芘、“鸿英”炒货老奶奶花生米黄曲霉毒素B1超标，均是强致癌性物质。此前，粤西一些...
中学食堂用地沟油做学生餐？几日来，一则质疑辛集中学食堂用油疑似地沟油的微博在网上热传。1月7日下午，记者就此采访了辛集中学，校方回应微博图片中确为该校食堂购进的食用油，这些油均产自正规厂家，各种证照、产品检...
相传酸辣乌鱼蛋汤是邓小平最喜欢的一道国宴汤菜。这可能与邓小平身为四川人，爱吃辣大有关系。乌鱼汤属鲁菜中的一道特色菜式，入口酸辣鲜香、开胃利口，香气怡人。本文为你介绍酸辣乌鱼蛋汤的做法，乌鱼蛋汤怎么做？酸辣...
媒体曝光工业用油加工成食用油 流入江西市场陈永超等人大量收购别人废弃不用的生猪水油、“脯肉”等下脚料，有时用自来水冲洗，有时甚至不经冲洗便直接倒入土灶内进行熬制，而后“水洗”成食用猪油装进大桶，由聂元忠的...
媒体曝光工业用油加工成食用油 流入江西市场陈永超等人大量收购别人废弃不用的生猪水油、“脯肉”等下脚料，有时用自来水冲洗，有时甚至不经冲洗便直接倒入土灶内进行熬制，而后“水洗”成食用猪油装进大桶，由聂元忠的...
