【地沟油最新事件】福辣火锅用地沟油老板员工被批捕
使用地沟油的福辣火锅店被媒体曝光，近日，黄浦区人民检察院以涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪批准逮捕了这起案件中的涉案店主和员工。
今年7月，媒体报道了本市雁荡路上的福辣火锅店将客人吃剩的火锅底料再加工后供应的案件。黄浦区检察院审查发现，嫌疑人的主要犯罪手法是把餐桌上留下的泔脚废油偷偷收集起来，经过滤、提炼和熬制，成为制作烤鱼、火锅和炒菜的红油，再度流回餐桌。食用调和油加了地沟油也检不出，这样就可以节省成本，牟取暴利。该行为已涉嫌犯罪。
对餐桌“二手油”的管理惩治由来已久，但一直未能入刑。今年2月，最高人民法院、最高人民检察院、公安部联合下发《关于依法严惩“地沟油”犯罪活动的通知》，明确规定依法严惩“地沟油”犯罪。同时解释“地沟油”犯罪是指用餐厨垃圾、废弃油脂、各类肉及肉制品加工废弃物等非食品原料，生产、加工“食用油”，以及明知是利用“地沟油”生产、加工的油脂而作为食用油销售的行为。
