新手煲汤谨遵六守则煲汤用什么锅好？汤料要怎么搭配？煲汤到底要注意些什么呢？这些疑问常常困扰着每一位厨房新手，不知煲汤应从何下手。想煲出一锅靓汤，可要学习这六大守则了！选料要得当用于制汤的原料，通常为动物性原...
煲汤是岭南人的传统，因为煲汤既能调理身体又比较美味，那么如何煲汤呢？煲汤注意事项都有哪些呢?小编来介绍几招煲汤技巧。 【选料要精湛】 熬好汤的第一步当然是选料了。要熬好汤必须选血污少、鲜味足以及异味小的原料，...
煲汤是岭南人的传统，因为煲汤既能调理身体又比较美味，那么如何煲汤呢？煲汤注意事项都有哪些呢?在上一篇文章里小编已经介绍了几招煲汤技巧，这里再介绍三招同样重要的小锦囊。【配水要合理】 水既是溶剂又是传热的介质...
