随着秋季的到来，干燥已经显露苗头。想要去秋燥，多吃滋阴润燥的食物很重要。今天给大家推荐冬瓜鲜贝汤的做法，因为冬瓜性寒味甘，能清热生津、消暑除烦，初秋喝冬瓜鲜贝汤，还能清热利尿。
冬瓜鲜贝汤的做法
冬瓜鲜贝汤的做法
材料：干贝6个、冬瓜150克、食用油、虾干6个、生姜两片、食盐、鸡精。
做法：
1．先将干贝和虾干用温水泡发。
2．锅烧干水分，倒入适量食用油，烧至6成热，放入生姜煸香，再放入冬瓜片煸炒几分钟，加适量水，烧至沸腾。
3．加入泡好的干贝和虾干，继续煮8分钟左右。
4．加入少许盐和鸡精调味即可。
