幸福小两口，哪怕只是在家做简单的家常菜，也会觉得满心欢喜。而这道仔姜炒鸡，仔姜的清香深深融入到鸡肉里，端上桌的那刻，你会庆幸学会了仔姜炒鸡这道家常菜的做法！！！
幸福小两口的家常菜谱 仔姜炒鸡
【家常菜谱—仔姜炒鸡】
材料：三黄鸡1只，红尖椒，青尖椒，仔姜1大块，蒜，辣椒酱2勺，料酒2勺，酱油2勺，蚝油少许，鸡精少许。
做法：
1.三黄鸡洗净切成小块。
2.油烧七成热时，下仔姜炒香，放入鸡块翻炒。加两勺料酒，再翻炒，水快烧干时，放两大勺酱油，继续翻炒。
3.加入两小碗水，盖上锅盖，焖一会儿，快收汁时，打开锅盖，放入小尖椒、蒜片，翻炒一会。
4.加入两勺辣椒酱，加少许蚝油，一起翻炒，加适量食盐、鸡精调味即可出锅。
