做蛋糕一定需要烤箱吗？小编给您答案：NO！其实你家中的电饭锅也可以用来做蛋糕。下文中，我将详细解析电饭锅蛋糕的制作方法。相信我，电饭锅蛋糕，松软滑嫩的口感，不亚于烤箱出品的蛋糕。
电饭锅蛋糕的制作方法
【电饭锅蛋糕的制作方法】
食材：土鸡蛋、低筋面粉、牛奶、色拉油（食用油也可）、白糖。
制作方法：
1、分离蛋清、蛋黄；
2、蛋黄加入牛奶、色拉油搅拌均匀；
3、筛入低筋面粉，搅拌成均匀的面糊；
4、打发蛋清，一直把蛋清打到气泡，其间分3次加入白糖；
5、取1/3的蛋清与蛋黄面糊搅拌均匀后，倒入蛋清盆中继续拌匀；
6、电饭锅底涂上色拉油，面糊倒入其中，按煮饭键；
7、跳至保温键后过20分钟，再按一次煮饭键，跳起后再过20分钟即可开锅享用。
