自制水果罐头的方法，各位想学吗？金秋十月，瓜果飘香，做个水果罐头，把你喜欢的水果做成罐头储存起来，不需要添加防腐剂，自制水果罐头也能有1个月的保存期。自制水果罐头的方法，小编为您介绍。
做法：蒸 口味：甜味
难度：适中 人数：2人份
准备时间：10分钟 烹饪时间：约30分钟
自制水果罐头
2012最新水果罐头的方法 4大技巧分享
食材：雪梨1个、水蜜桃1个、桔子1个、猕猴桃1个 、可密封大玻璃罐1个、白砂糖适量。
自制水果罐头的步骤
1．玻璃瓶和盖子洗干净后，放入锅中，加清水上火煮沸，转小火继续煮10分钟，关火晾凉。这样做给玻璃瓶消毒。
2．桔子剥皮后去掉白丝， 1瓣1瓣掰开；猕猴桃去皮切小块；雪梨和水蜜桃削皮去核切成块。
3．在晾凉的玻璃瓶里放入一层切好的梨肉，均匀的撒上一些白砂糖。
4．接着放入一层桃肉，撒上白砂糖；再放入一层桔子瓣，撒上白糖。
5．最后放入猕猴桃和糖。下面的糖可以少放些，上面的糖可以多放些，因为糖溶化之后会往下渗透，这样下面的不至于太甜。
6．倒入凉白开没过猕猴桃即可，不要太满，预留离瓶口2cm的距离。
7．将瓶盖轻轻的搭在瓶口，无需拧紧，凉水上锅蒸约30分钟即可关火。
8．关火后，将瓶盖紧紧拧住，待其自然晾凉后放入冰箱，可保存1个月左右。
自制水果罐头的4大技巧分享
1、消毒玻璃瓶和蒸罐头时，切记要凉水入锅。
2、水果罐头蒸好后再拧紧瓶盖，这是因为玻璃瓶冷却后，瓶顶部的空气体积收缩产生负压，可使瓶子更加密封并杜绝外面的细菌。
3、自制水果罐头，要挑选新鲜而且成熟没有磕碰的水果。
4、玻璃瓶子里装果肉时不要太满，要在瓶口出留有一定的空间。
小编有话说
看完自制水果罐头的方法，估计您已经心动着要去买水果了。不想在水果摊前徘徊，也不想去超市排队的盆友，可以到村村通商城来逛逛哦，都是有机新鲜水果，新鲜配送到家！
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