喜欢荷兰豆，口感是脆的。荷兰豆和腊肠同炒味道最搭。荷兰豆炒腊肠算是一道经典的粤菜。选用的也是广式腊肠，特殊的腊味还带着一丝甜甜的味道。
荷兰豆炒腊肠的做法
食材：荷兰豆2两、腊肠4粒、独脚蒜1粒、盐、鸡精1/4小勺。
做法：
1、腊肠切片待用，荷兰豆去头抽丝洗净，蒜剁成泥待用。
2、锅下少量油烧热，爆蒜泥。
3、把腊肠倒入不停翻炒，爆出香味。
4、倒入荷兰豆翻炒，炒至荷兰豆断生，撒上盐和鸡精即可（腊肠本身有味道，盐、鸡精的份量要少）。
