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【饮食禁忌】冬季羊肉补身有禁忌

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来源:银果资讯频道编辑:果果发布日期:2014/2/18

【饮食禁忌】冬季羊肉补身有禁忌

中医认为“人参补气,羊肉则善补行”,羊肉性味甘温,是严寒冬季食补食疗之佳品。冬天里吃点羊肉,对身体是极有益处的,但是,冬季羊肉补身也有禁忌,看看羊肉不能和什么一起同吃,什么人不可以吃羊肉吧?

1.不宜与南瓜同食

中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载。这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物,如果放在一起食用,极易“上火”。同样的道理,在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。

2.不宜与醋同食

酸味的醋具有收敛作用,不利于体内阳气的生发,与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。

3.忌与茶同食

茶水是羊肉的"克星"。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃羊肉时喝茶,会产生鞣酸蛋白质,使肠的蠕动减弱,大便水分减少,进而诱发便秘。

4.忌与西瓜同食

吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热,而西瓜性寒,属生冷之品,进食后不仅大大降低羊肉的温补作用,且有碍脾胃。

5.部分病症忌食羊肉

经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者,或腹泻者,或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。肝炎病人过多食用羊肉,可加重肝脏负担,导致发病。


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