冬季是匿藏精气的时节，立冬后至立春前这段期间，用药膳食疗对胃炎的调治很有帮助。本文将介绍一款温养脾胃的汤水：当归生姜羊肉汤，教你做当归生姜羊肉汤，怎么做当归生姜羊肉汤好喝？
冬季温养脾胃汤水 当归生姜羊肉汤
当归生姜羊肉汤的做法
食材：羊肉200g、当归片15g、姜15g、胡椒粉5g、盐10g。
制作步骤：
1.羊肉洗净切成小块，老姜切成大片备用。
2.把羊肉块、姜片、当归片，放入砂锅内，一次加足水量，大火炖煮，煮沸后撇去浮沫，调成中火继续煮约一小时，待羊肉熟烂后，放入胡椒粉、盐调味，即可关火。
3.吃时连汤带肉一起食用。
当归生姜羊肉汤的功效
当归生姜羊肉汤是汉代张仲景的名方，具有补血调血、散寒开胃、益气健脾、祛寒止痛的功效，特别适合冬日食用。也是冬季养胃的一道不错的汤水。
