越南三明治并不是咱们常吃的美式三明治，其实在越南它是非常常见的，但是咱们作为中国人来说就算是新奇了，小编尝过之后真是赞不绝口，所以决定把这个美味教给大家，自己在家也可以做越南美味喽！
越南烤猪腹肉三明治
材料
三明治 短法棍半截 Mayo蛋黄酱（最好是桂冠或邱比的带甜口味） 胡萝卜半截 香菜或茴香少许 猪腹肉卷
越南风腌萝卜
玻璃罐1个 白萝卜半截 鱼露5大匙 饮用凉开水大约半量杯 米醋约1/3量杯 砂糖3大匙
制作方法
1. 先腌泡菜：白萝卜削皮，切成手指粗细的长条，拭干后整齐摆放入玻璃罐中，倒入约半罐满的饮用凉开水。
2. 加入醋、糖、鱼露，盖紧盖子后摇匀，放冰箱腌至少2小时。
3. 胡萝卜刨丝，用手挤出水份后，加入2小匙鱼露、少许醋与糖，拌匀。
4. 在平底锅里热少许油，中火，两面煎猪腹肉卷薄片至焦黄，盛出备至。
5. 在另一个无油铸铁锅或平底锅，烧热后将法棍切开，略烤至有点黄即可。
6. 面包拿出，涂抹蛋黄酱，铺上腌好的胡萝卜丝，再铺上肉片、茴香或香菜叶即可。
