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胡萝卜猪骨汤

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来源:银果资讯频道编辑:美贺发布日期:2015/7/15

    猪骨汤营养非常丰富,且男女老少皆适宜。其具有美容润肤、生津止渴、健脾益胃之功效;特别适宜皮肤粗糙、口干心烦、消化不良者饮用。

材料:猪骨700克,胡萝卜400克,蜜枣20克,食盐适量。

胡萝卜猪骨汤的做法

1、将猪骨斩件,清洗干净。

2、胡萝卜去皮,洗净,切成块状:蜜枣洗净。

3、把适量清水煮沸,放入以上所有材料煮沸后改慢火煲2.5小时,加盐调味即可。

温馨提示:烹调胡萝卜时,不要加醋,以免胡萝卜素损失。另外不要过量食用。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化,变成橙黄色。

猪骨的营养价值

    猪骨即猪科动物猪的骨头。我们经常食用的是排骨和腿骨。煮汤性寒凉,能壮腰膝,益力气,补虚弱,强筋骨。若脾胃虚寒,消化欠佳之人食之,易引起胃肠饱胀或腹泻,故应在骨汤中加入生姜或胡椒。猪骨煅炭研粉则性温,有止泻健胃补骨作用。

猪骨的功效:

1、补脾气

2、润肠胃

3、生津液

4、丰机体

5、泽皮肤

6、补中益气

7、养血健骨

猪骨的使用效果

    猪骨性温,味甘、咸,入脾、胃经,有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。儿童经常喝骨头汤,能及时补充人体所必需的骨胶原等物质,增强骨髓造血功能,有助于骨骼的生长发育,成人喝可延缓衰老。

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