猪肚马蹄汤
材料：白果80克，腐竹80克，猪肚1个，马蹄15个，姜2片
做法：
1、猪肚先用盐洗一次，然后用生粉洗一次，再用酒腌半个小时，最后再洗干净；
2、烧热锅，不用放油，放下猪肚煎片刻，反转另一面再煎，煎干水，铲去再洗净；
3、将煎过的猪肚与白果、腐竹、马蹄、姜片一同放入锅中，加适量清水，煲煮至熟。
冬瓜薏米猪骨汤
材料：猪骨250克，冬瓜1000克，薏仁米100克，蜜枣1粒，姜3片
做法：
1、 冬瓜1000克，切厚块，薏米100克，猪骨250克，姜3片，蜜枣一个。
2、 薏米稍浸泡多洗几次。
3、 全部材料加水2000毫升（12碗左右），大火煲开，改小文煲2小时。
4、 煲开的时候把漂浮的泡沫打去，只有汤会更清晰。
5、 小火煲2小时，放盐调味，即可饮用。
金橘山药小米粥
材料：金橘20克，鲜山药100克，小米50克，白糖15克。
做法：
1、 将金橘洗净，切片备用。山药去皮，切片；
2、 将山药、金橘片及淘洗干净的小米一同入锅，加适量水，用大火煮开，改用小火熬成稠粥，加入白糖即成。
功效：疏肝健脾。
小米粥
材料：小米150克，大枣8枚，陈皮5克，白糖50克。
做法：
1、 大枣去核，切成碎米状，小米淘洗干净，然后一同放入沙锅内；
2、 加清水适量，用大火烧开后转用小火煮；
3、 米粒开花时，加入大枣、陈皮、白糖，再稍煮片刻即成。
功效：养脾胃、行肝气、开肠胃。
玫瑰花糕
材料：糯米粉1500克，黏米粉3500克，核桃肉250克，大枣500克，白糖300克，玫瑰花60克。
做法：
1、 将大枣、核桃肉洗净，切成小丁备用。
2、 把糯米粉、黏米粉放在盆内，加适量水，放入白糖、大枣、核桃肉、玫瑰花，用500毫升水拌匀，揉成面团，做成糕状，然后将糕上笼蒸约25分钟即成。
功效：疏肝理气、健脾暖胃。
砂仁鲫鱼汤
材料：鲜鲫鱼150克，砂仁3克，陈皮6克，生姜、葱、精盐各适量。
做法：
1、 将鲜鲫鱼刮去鳞、鳃，剖腹去内脏，洗净；
2、 将砂仁放入鱼腹中，然后与陈皮共同放入沙锅内，加适量水，用大火烧开，放入生姜、葱、精盐，煮至汤浓味香即可。
功效：醒脾开胃利湿。
