娃娃菜怎么做好吃？娃娃菜清炒或做上汤娃娃菜味道不错。不过冬天，流行干锅娃娃菜。家里没有干锅，就用普通的锅来做，也还保存了干锅娃娃菜焦脆的特色。干锅娃娃菜怎么做？参照小编的做法吧！
娃娃菜怎么做好吃 干锅娃娃菜怎么做
食材：小棵娃娃菜2棵，五花肉200克，木耳水发50克，洋葱50克。
调料：葱姜蒜 酱油 辣椒 料酒 花椒 糖 盐
干锅娃娃菜怎么做
1．娃娃菜撕大片，五花肉切薄片。
2．洋葱切小片，木耳泡发后撕成小朵。（可以参考：如何正确泡发木耳）
3．锅中放油，烧热后下入辣椒、花椒炒香，再放五花肉片小火煸炒。
4．炒到肉片熟时加入洋葱，煸炒片刻后烹入料酒、酱油、白糖炒匀。
5．下娃娃菜煸炒均匀后加入盐煸炒片刻，再加鸡精调味即可。
