临近年关，辣白菜炒年糕就成了热捧的菜，特别是在韩国料理店。辣炒年糕和别的年糕有点不一样，口感细腻，软糯嫩滑。那家常辣白菜炒年糕怎么做好吃？不多说，先来学习辣白菜炒年糕怎么做。
家常辣白菜炒年糕怎么做好吃
家常辣白菜炒年糕
食材：年糕300克、辣白菜150克。
辣白菜炒年糕的做法
1、辣白菜切成长短适中的小条，切片年糕用热水泡1个小时，或者放在锅中煮软后捞出。
2、锅里油，烧热后倒入辣白菜煸炒均匀。
3、放入年糕，使年糕均匀站上辣白菜，不要让年糕粘在一起。
4、倒入适量的清水，刚好没过年糕即可。
5、大火煮开后转小火，煮到汤汁浓稠，只剩一点点，就可以关火，尝咸淡，不够的话，加少许盐拌匀即可盛盘。
辣白菜炒年糕是韩国料理中的经典之作（舌尖上的亚洲：细数韩剧里的韩国美食），家常辣白菜炒年糕Q劲十足，辣白菜的香味，将年糕完美包裹着。
