春季气温上升，也是发豌豆苗的好时节。豌豆苗颜色嫩绿，具有豌豆的清香味，因为常常用于打汤。豌豆苗豆腐汤，口味清淡而不失营养。豌豆苗豆腐汤怎么做好吃？跟着小编来学豌豆苗豆腐汤的做法。
豌豆苗豆腐汤的做法 豌豆苗豆腐汤怎么做好吃
豌豆苗豆腐汤的食材
主料：北豆腐2块，豌豆苗50克。
调料：花椒粉2克，大蒜5克，酱油10克，香油8克。
豌豆苗豆腐汤怎么做
1．豆腐洗净后切成3厘米的方块备用。
2．锅洗净，放一碗清水烧开。
3．加适量食用油，将酱油、花椒粉、大蒜碎放入，再将豆腐块放入锅中煮5分钟，。
4．准备一只大碗，将洗净的豌豆苗放入碗底。待豆腐浮在汤面，内部出现小孔时，加少许盐调味。
5．煮好的豆腐汤倒入碗内，滚烫的汤能将豌豆苗烫熟。
豌豆苗豆腐汤能健脑益智，促进发育。而且这道汤所用食材普通，做法也简单好学，不妨试试看豌豆苗豆腐汤，或许您能研究出豌豆苗豆腐汤怎么做更好吃。
