喝酒前吃什么可以减少酒精伤害
春节应酬聚会多，喝酒的场合也多起来，难以招架“劝酒”怎么办？喝酒前吃什么可以减少酒精伤害呢？做好准备功夫总比空腹去应付好。当然小编提醒，春节期间还是少喝酒为妙，身体健康才是最重要。
专家提醒，喝酒前记住三个“1”：
1杯水，及时补充水分，有助稀释酒精。
1口酸，酸奶能保护胃黏膜，果汁或水果中的酸性成分有中和酒精对中枢神经的作用。
1块馒头，使乙醇吸收时间延长，B族维生素也能协助肝脏解酒。
适合喝酒前吃的两类食物
奶类和豆浆等蛋白质饮料
特别是酸奶，质粘稠，往往还加入植物胶增稠剂，在胃中停留时间较长，有利稀释酒精，并延缓酒精的吸收。乳饮料虽然营养价值远不如牛奶和酸奶，但是其中含有增稠剂，也有一定保护胃黏膜的作用。这些食品喝起来方便，备起来也方便。喝酒的间隙还可以名正言顺地继续喝。
富含果胶的水果和蔬菜
比如山楂，苹果，菜花，南瓜之类。这类食品要多吃一些才行，其中的果胶也有延缓食物成分吸收的作用，而且这些食品水分也较大，能帮助稀释酒精。由于它们热量很低，多吃一些不必担心肥胖问题。
