橙子还能用来做炖蛋，是不是很诧异？鲜橙炖蛋看似奇怪，味道确是独具一格。吃起来鸡蛋非常滑嫩，而且还有丝丝的橙子香味。鲜橙炖蛋怎么做好吃？小编来为你介绍。
鲜橙炖蛋怎么做好吃
鲜橙炖蛋怎么做好吃
食材：新奇士橙1个 鸡蛋2个 白砂糖5克
做法：
1、新奇士橙对半切开，取一半的果肉榨汁，另一半直接用来蒸，口感不错。
2、果肉榨好汁后，倒在碗里，加鸡蛋、白砂糖混合均匀。
3、没榨汁的那一半橙子肉撕碎加入碗中拌匀。
4、电饭煲中加适量清水，再放一个蒸架在锅底。碗放入电饭煲，用碟子盖上（也可选择用保鲜膜），隔水蒸15-20分钟即可。
鲜橙炖蛋的营养价值
橙子含有丰富的果胶、蛋白质、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分，尤其是维生素C的含量最高，具有软化和保护血管，降低胆固醇和血脂的作用，对皮肤干燥也很有效，同时还能抗氧化、强化免疫系统、抑制肿瘤细胞生长。
