菠菜是春季菜市场比较热门的食材，小编之前也介绍过菠菜的一些食谱，今天给大家讲述的这道黑芝麻菠菜酪，补血润燥，泻火健脑，还能清肝明目。家里有小孩，不妨多做黑芝麻菠菜酪。
黑芝麻怎么吃 黑芝麻菠菜酪怎么做好吃
黑芝麻菠菜酪怎么做好吃
食材：鸡蛋2个，菠菜150克，玉米淀粉10克，盐适量，黑芝麻10克，油适量。
做法：
1、菠菜一片片择洗干净，放在开水中烫一下。
2、捞出后在凉水中过凉沥干水分，再将菠菜切碎。
3、玉米淀粉放小碗里，加适量水化开，打入鸡蛋，搅拌均匀后加盐和菠菜拌匀。
4、碗中刷一层油，将拌好的菠菜倒入，撒上黑芝麻，放入锅里蒸10分钟即可。
