五花肉和白菜怎么炖好吃?东北人很喜欢吃炖菜，小编虽然不是东北人，却也是对各种炖菜情有独钟，比如下面要和大家介绍的这道五花肉炖白菜。如果你也很喜欢的话，就随小编一起来学习下五花肉炖白菜的做法吧!
五花肉炖白菜的做法一
【食材】
五花肉、大白菜、生姜、葱、八角、豆瓣酱、生抽、盐、食用油
【做法】
1、将五花肉洗干净后，切片;大白菜用手洗干净，撕成段;生姜洗净后切片，大葱切段
2、炒锅里放少许油，放五花肉，煸炒出油，待肉成微黄时，放入姜片、葱段、八角和豆瓣酱
3、炒出香味后放入大白菜，炒出一点水的时候倒入一点生抽，炒匀
4、转入砂锅中，盖上盖，开小火炖10分钟，最后调入适量盐和鸡精即可
五花肉炖白菜的做法二
【食材】
五花肉、大白菜、宽粉条、生姜、葱、大料、料酒、生抽、白糖、盐、食用油
【做法】
1、先将粉条用清水浸泡
2、五花肉放入水中，加入葱、姜煮5分钟，捞出切片
3、炒锅倒入油，烧热后加入白糖小火炒糖色，然后再倒入五花肉翻炒
4、加入姜葱、大料，翻炒至五花肉变黄，淋上一点料酒，加上酱油，炒至五花肉上色
5、加入适量水，用中小火炖30分钟左右，调入盐，放入切好的白菜和侵泡好的粉条
6、继续炖，至粉条熟透即可
五花肉炖白菜的做法不难，味道却很不错，反正我是很喜欢了，小伙伴们呢?
