意大利面的世界，就如一个缤纷的万花筒，就数量来说，至少有500种，再配上酱汁的组合变化，上千种的意大利面料理不在话下！咱不贪心，先学无敌惹味的意大利肉酱面的做法！
意大利肉酱面
意大利肉酱面的做法
材料：
意大利面酱1瓶、意大利面250克、牛肉馅200克、料酒1汤匙、西红柿1个、洋葱半个、大蒜2瓣、青椒1个、黑胡椒1/2茶匙、生抽1茶匙、盐1茶匙、橄榄油1汤匙。
做法：
1、锅中倒入水，水开后放入盐和半汤匙橄榄油，放入意大利面，按照面条包装袋上的时间煮好后，捞出过一下冷水，放入漏勺里，倒入另外半汤匙橄榄油，搅拌一下，以防面条粘连在一起。
2、牛肉馅中调入料酒，腌制5分钟。西红柿和洋葱切粒，大蒜压成泥。青椒去蒂去籽后切成丝。
3、锅中倒入油，待油8成热时，倒入牛肉馅翻炒至变色后盛出备用。
4、锅洗净烧热，倒入油，待油7成热时，放入切碎的洋葱丁，西红柿丁和蒜泥，炒香后倒入意大利面酱，调入黑胡椒、生抽，用铲子炒3分钟。倒入牛肉馅、青椒丝，待青椒丝变软即可。
5、意大利面放入盘中，淋上酱汁。
看完如此美味的意大利肉酱面,赶紧回家试试做吧!
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