喝汤，有时候不仅是为了满足馋虫的欲望，更多的可能是为了调理身体，特别是对女士和身体虚弱的人来说，汤更是食补的良方。下面小编和大家分享一款补气、补血、补虚的汤——当归党参炖乌鸡汤。
当归党参炖乌鸡汤的做法
【材料】
乌鸡1只，盐少许，当归、党参、黄芪、白莲子、百合、薏苡仁、红枣、枸杞子
【做法】
1、将乌鸡洗净后飞水，去掉乌鸡的腥味和血水(飞水：冷水下乌鸡，烧开后煮3分钟左右，然后捞出用水冲洗干净)
2、将其他材料用水洗干净
3、将乌鸡和其他材料一起放入汤锅中，加入和适量的水，大火烧开，转小火慢炖2小时，最好加入少许盐调味即可
营养小贴士：
①当归补血调经，活血止痛;党参补益气血，补脾益肺;黄芪补中益气，适合气虚脾湿型的人;
②红枣补血，枸杞补肾、明目，百合莲子清心润肺
③这款汤适合气血不足，手足无力，容易疲倦、头晕、皮肤暗黄的人日常调理喝
这款当归党参炖乌鸡汤有中药味，但还是挺好喝的哦，特别是需要调理的人士，更要多喝一点哩。
