竹笋蒸鸡翅怎么做才好吃?一直都很喜欢吃蒸菜，偶然发现说竹笋和鸡翅一起蒸味道不错，如是也学着做了。果真如此，滑嫩的鸡翅，鲜美的竹笋，竹笋蒸鸡翅的所散发出的诱惑，舌尖和味蕾被轻易挑逗，而且做法也不是很复杂哦。
竹笋蒸鸡翅的做法
【食材】
鸡翅、新鲜竹笋、蒜头、红尖椒、葱花、虾酱、糯米酒、食用油
【做法】
1、将鸡翅给洗干净后，切成大小合适的块状
2、将蒜头去皮，拍碎剁成蒜泥
3、取一半蒜泥于碗中，加入虾酱和米酒，搅拌成液体(不要调得过咸)
4、将调好的虾酱加到鸡翅中，拌匀腌制30分钟
5、趁腌制鸡翅的时候，开始处理竹笋，将竹笋去掉外壳后，放在开水中焯熟，然后再斜刀切成片或切成条
6、把笋放在碗底，上面放已经腌制好的鸡翅，烧开水后，放入蒸锅中蒸35分钟
7、将红尖椒洗净切小圈
8、起油锅，把油烧热后熄火，放入切好的红椒翻炒约半分钟，断生后马上捞出至蒸好的鸡翅上，然后再放入蒜泥、葱花
9、再把锅中的油烧热，然后浇在蒜泥和葱花上，盖上锅盖焖1分钟即可
香气诱人，味道鲜美的竹笋蒸鸡翅就这样做好了，它的做法你学会了吗?
