作为一个吃货，鸡翅对我来说意味着美味、好吃，而红酒则意味着优雅、浪漫，当两者相遇，它们将谱写出一段怎样的故事?用红酒来炖鸡翅，让浪漫包裹着美味，如此诱人的菜肴，它的做法你怎能不学会呢?
红酒炖鸡翅的做法一
【食材】
鸡翅、红酒、冰糖、生姜、八角、生抽、盐、食用油
【做法】
1、将鸡翅洗干净后，放入开水中焯去血水
2、炒锅烧热，放入油和冰糖，小火炒融，然后倒入鸡翅，翻炒上色
3、倒入红酒，加入适量的盐、生抽，放入姜片和八角，以及一点的清水
4、大火煮开后，转小火炖20分钟左右，大火收汁
红酒炖鸡翅的做法二
【食材】
鸡中翅、红酒、蒜头、葱段、酱油、盐、食用油
【做法】
1、先烧一锅绿茶水，然后放入鸡翅煮一会，去腥
2、炒锅中放一点油，放入焯过的鸡翅翻炒一会，加入红酒，以没过鸡翅为准
3、大火烧开后去掉表面的浮沫，然后放入蒜瓣、葱段，用中小火炖
4、待汤汁下去一半后，加入适量盐，拌匀一下，继续炖
5、至汤汁剩的不多时，大火收汁即可
红酒炖鸡翅无论从卖相上，口感上都是极具诱惑力的，它的做法，你学会了吗?
