从小就很喜欢吃糯米饭，经常缠着妈妈煮，后来到外面读书了，每次一回家也要吃糯米饭，再到后来自己出来工作、租房住了，便开始尝试自己做，虽然开始经常会失败，但做得到了也就找到窍门了，也知道糯米饭要怎么做好吃了。下面就让小编来和大家分享糯米饭的两种做法吧!
糯米饭的做法(一)
【材料】
糯米、腊肉、腊肠、冬菇、虾米、葱花、生抽、白糖、鸡精、食用油
【做法】
1、前一晚上先将糯米淘洗干净、浸泡好
2、冬菇浸泡软、洗净、切粒，虾米用水浸泡一会，腊肉、腊肠切小
3、烧热油锅，下腊肠、腊肉，中小火煸炒，然后加入冬菇一起炒，加入少许的生抽，然后把虾米也加入，翻炒均匀后盛起备用
4、锅里倒入少许油，把浸泡过(先沥干水分)的糯米倒入，大火炒，炒到有点粘锅的时候，加入少许用生抽、白糖和鸡精调成的汁
5、继续炒，至糯米炒熟后，将已经炒好的腊肉等材料加入，翻炒均匀，撒上一点葱花即可
糯米饭的做法(二)
【材料】
糯米、莲藕、腊肠(腊肉)、盐
【做法】
1、将腊肠(或腊肠)切细丁，莲藕洗净后切小块
2、糯米先淘洗干净，沥干水分
3、将腊肠丁放到电饭锅里，按下煮饭键，用筷子翻拌、加热至肥肉变得亮晶晶~
4、倒入莲藕，加入适量盐搅拌均匀，加入与食材等高的水，盖上锅盖，煮
5、煮开后，把糯米平铺在藕和腊肠上，再倒入水(刚刚没过米饭即可)，煮饭…
6、煮好后，先焖15分钟，然后开锅、拌匀即可享用
厨艺好点的可以尝试第一种炒糯米饭的做法，厨艺一般般和比较懒的童鞋们可以选择第二种，用电饭煲来煮，非常的简单。
