五花肉的烹饪做法非常丰富，可红烧、可炒、可粉蒸、可与土豆、豆角、白菜等各种食材一起炖，总之，五花肉的吃法、口味是非常多变的。如果喜欢吃咸中带甜的口味的话，可以试下下面这道——蜜汁五花肉。
蜜汁五花肉的做法(一)
【材料】五花肉、蚝油、海鲜酱、料酒、色拉油
【做法】
1、将五花肉洗净后，沥干水分，放入冰箱中冻1小时，然后取出切薄皮
2、调制蜜汁腌料：蚝油、海鲜酱、料酒各一汤匙调匀
3、把调制好的腌料和五花肉片拌匀， 装入保鲜袋，然后放入冰箱中冷藏腌制1个晚上
4、平底锅烧热，刷一层色拉油，然后下腌制好的五花肉片，用中小火煎熟即可
蜜汁五花肉的做法(二)
【材料】
五花肉、蜂蜜、叉烧酱、海鲜酱、生抽、料酒
【做法】
1、将五花肉洗干净后，沥干水分，然后加入叉烧酱、海鲜酱、生抽、料酒拌匀，放到冰箱里腌制2天
2、烤箱180度预热15分钟后，将腌好的五花肉放在烤盘上，放入烤箱烤20分钟，翻到另外一面再烤20分钟后，涂上蜂蜜，继续烤10分钟
3、将肉翻到另一面均匀的涂上蜂蜜，再烤10分钟即可
蜜汁五花肉的做法不难，主要是要腌制好。肥而不腻、咸中带甜，香气四溢，蜜汁五花肉你喜欢吗?
